Potatis & Sötpotatis

Den kompletta guiden till att sätta potatis

Att sätta potatis är en klassisk aktivitet för både nya och erfarna odlare. När du odlar egen potatis får du njuta av färska och smakrika knölar, och du väljer fritt sort samt odlingsmetod. Potatis är lättodlat och passar både för trädgårdsland, pallkrage eller för hink på balkong. Denna guide tar dig genom hela processen – från förberedelser till skörd och lagring.

Varför ska du sätta potatis?

Att odla potatis hemma ger fördelar som färskare potatis, val av favoritsorter och minskad risk för bekämpningsmedelsrester. Dessutom är det roligt och lärorikt att följa potatisens utveckling och njuta av egen skörd.

När är rätt tid att sätta potatis?

Potatis sätts i regel från mitten av april till mitten av maj när jorden är minst 7–8°C. Sätt inte potatis för tidigt, då riskerar du frostskador; för sen plantering ger ofta mindre skörd. Känn efter i jorden och följ väderprognosen innan du startar.

Så lyckas du med att sätta potatis

Följ dessa viktiga steg för bästa resultat när du ska sätta potatis.

Välj rätt sättpotatis och förgro före plantering

Använd alltid certifierad sättpotatis från trädgårdshandeln. Dessa är fria från sjukdomar. Förgrodda potatisar startar snabbare – lägg knölarna ljust och svalt 3–4 veckor innan plantering, så får de korta och kraftiga groddar.

Förbered din odlingsplats

Potatis trivs i soligt läge, mullrik och väldränerad jord. Varva odlingsplatsen från år till år för att undvika sjukdomar. Gödsla gärna med stallgödsel på hösten. Undvik färsk gödsel på våren och bearbeta jorden väl före plantering.

Bästa jordblandningen för potatis

Blanda sand, mull och kompost för bra struktur. Ett pH-värde runt 6 ger bäst tillväxt.

Att sätta potatis i begränsat utrymme

Ingen odlingsbädd? Det går utmärkt att sätta potatis i hink, kruka eller pallkrage. Använd kärl med hål i botten och fyll på med näringsrik jord. Sätt 2–5 potatisar per hink och fyll på mer jord när plantan växer.

Plantering – metod, avstånd och djup

När jorden är rätt varm och potatisarna förgrodda är det dags att plantera. Gräv 10 cm djupa fåror, lägg potatisen med groddarna uppåt, lämna 20–35 cm mellan knölar och 50–70 cm mellan rader. Täck med jord och vattna vid torrt väder.

Plantering i hink eller pallkrage

Fyll kärlet halvfullt med jord, placera potatisarna, fyll på mer jord efter hand. Det ger fler knölar och högre skörd på liten yta.

Skötsel under säsongen

För att maximera skörden behöver du sköta om dina potatisplantor regelbundet.

Kupning av potatisen

När blasten är 10–15 cm hög kupa, det vill säga dra upp jord runt plantan, för att skydda knölarna från ljus. Upprepa en eller två gånger under säsongen.

Vattning och skydd

Potatis vill ha jämn fukt – men undvik för blöt jord. Vattna vid behov, särskilt under intensiva tillväxtperioder. Täck gärna vid frost med fiberduk.

Skörda och lagra potatis

Att skörda potatis är årets höjdpunkt. Så här gör du för att veta när de är mogna, och hur du lagrar dem bäst.

Så vet du när potatisen är klar att skördas

Tidig potatis (primörer) kan skördas efter ca 8–10 veckor när blasten är grön. Sena sorter bör stå till blasten vissnat ned, för bättre lagringsresultat. Använd grep vid skörd och var försiktig så du inte skadar knölarna.

Lagring av potatis

Låt nyskördad potatis torka i skuggan en kort stund. Förvara svalt, mörkt och lätt fuktigt, helst mellan +4 och +6 grader, i papperspåse, säck eller trälåda.

Tips och problemlösning för att sätta potatis

• Sätt potatis med gott avstånd för bästa resultat.

• Använd aldrig matpotatis från butik – risk för sjukdomar.

• Undvik tung, blöt jord för att minska risken för röta.

• Plocka bort skadeinsekter direkt.

• Kom alltid ihåg att kupa för att undvika gröna, giftiga potatisar.

Vanliga frågor

Hur många potatisar får man per planta?

En planta ger ca 10–15 potatisar beroende på sort och förhållanden.

Kan man sätta potatis på hösten?

I Sverige är höstsådd sällan lyckad, men i milda lägen kan det fungera för tidigare primörer.

Hur lång tid tar det från sättning till skörd?

Tidig potatis tar ca 8–10 veckor, sena sorter 12–14 veckor till skörd.

Att sätta potatis är lätt, roligt och ger ofta riklig skörd – oavsett om du odlar i stor skala eller i en hink på balkongen. Lycka till med potatisodlingen!