Att förgro potatis

Det är något visst med potatis som man har odlat själv. De är mjälla och tunnskaliga, de absolut godaste man kan ha till årets första nypotatiskok! Det är nästan en ritual att ta upp dem strax innan de ska kokas.

Av Sylvia Svensson

Förgro potatis till midsommar – metoder och goda råd

Vill du njuta av egen färsk och nyupptagen nypotatis till midsommar? Då är det klokt att förgro sättpotatisen några veckor i förväg. På så vis får potatisen ett försprång och kan skördas tidigare. Här får du tips på olika sätt att förgro potatis och hur du lyckas oavsett om du har trädgårdsland, pallkrage eller bara en balkong.

Var alltid noga med att köpa statskontrollerad sättpotatis – det minimerar risken att du drar in växtsjukdomar i din odling!

När är det dags att börja förgro?

Vanligtvis räcker det att börja förgro potatisen 3–6 veckor före planerad utplantering. När du startar beror på när du vill skörda. Om du siktar på midsommarpotatis brukar det vara lagom att påbörja förgroningen i början till mitten av mars.

Förgroningstiden varierar beroende på temperaturen:

Förvarar du potatisen svalt (t.ex. 8–12 °C), går utvecklingen långsamt och du kan starta 5–6 veckor i förväg.
Är det varmare (runt rumstemperatur), gror potatisen snabbare – då räcker 3–4 veckor.
Den ideala temperaturen för att få knubbiga och stabila groddar är mellan 12 och 18 grader.

En bra förgroning gör att potatisen utvecklas snabbare efter utplantering och blir skördeklar tidigare än om den sätts ut ogronad.

Läs mer om olika metoder och själva odlingsprocessen här:
Så här odlar du potatis

Kort om starttid för förgroning

Räkna baklänges från midsommar

Vill du ha skörd till midsommar behöver du alltså räkna ut när du vill plantera ut din potatis, på din plats i landet, och därefter räkna baklänges 3–6 veckor för att starta förgroningen i rätt tid.

Olika sätt att förgro potatis

Klassisk metod – äggkartong eller låda

Det gamla klassiska knepet är att lägga sättpotatisen i en äggkartong eller grund låda, gärna med groddarna uppåt. Placera dem på ett ljust och svalt ställe, exempelvis ett svalt fönster. Ljus behövs för att groddarna ska bli korta och kraftiga snarare än långa och sköra.

Påspotatis – förgro i papperspåsar

Tidigare var det vanligt att förgro potatisen var och en i små papperspåsar – så kallad “påspotatis”. Principen är densamma som med odling på jord, men varje potatis placeras i egen påse istället för gemensam låda.

Förgro i sandig jord

En modern och praktisk metod är att använda en låg, bred låda. Fyll botten med ett tunt lager sandig plantjord, lägg potatisarna ovanpå och håll jorden lätt fuktig med en sprejflaska. Det ger både groddar och rötter på potatisen, vilket ger ett extra försprång när du planterar ut. Metoden har dessutom den fördelen att potatisarna inte skrumpnar ihop, även om du väntar några veckor innan utplantering. Förgroningen tar då omkring 4–5 veckor.

Mer tips om alla dessa metoder hittar du här:
Så här odlar du potatis

Tänk på växtföljd och välj rätt potatissort

Odling av potatis mår bäst av växtföljd eller växelbruk. För att undvika jordburna sjukdomar (t.ex. bladmögel) ska du helst inte odla potatis på samma plats mer än vart fjärde år.
Läs mer om hur du praktiserar växtföljd i din odling här:
Odla med växtföljd

Motståndskraftiga sorter

Har du haft problem med bladmögel? Välj bladmögelresistenta sorter såsom Sarpo Mira, Escort eller Matilda för att minska risken.

Kräftresistenta sorter

Om du odlat där det finns potatiskräfta, ta reda på vilka sorter som är motståndskraftiga genom att följa experternas rekommendationer och välj alltid potatis ur statskontrollerat utsäde.

Odla potatis på liten yta

Du behöver inte ett stort potatisland för att lyckas! Det går lika bra att odla potatis i hinkar, krukor, pallkrage eller direkt i en jordsäck på både balkong och altan.

Tips för små ytor

Välj mager jord och byt gärna ut den helt varje år för att förebygga sjukdomar.
Se till att hinken, säcken eller krukan har hål i botten så att överflödigt vatten kan rinna ut.
Placera inte potatisen i direkt solgass, utan välj en ljus men lite skyddad plats.
Vattna regelbundet – odlingen får aldrig torka ut!

Små odlingar är enkla att sköta och lika tacksamma som stora land, särskilt med rätt förberedelser.

Kort checklista för midsommarpotatis

Beställ eller köp statskontrollerad sättpotatis tidigt, gärna tidiga sorter för snabb skörd.
Förgro 3–6 veckor före utplantering – välj metod efter plats och vad som känns bäst för dig.
Sätt ut när frostrisken är över, ofta från mitten av april i södra Sverige och senare norrut.
Odla i jord som är mager och väl dränerad, täck potatisen med jord efterhand (kuppa).
Vattna jämnt, skydda mot stark sol och var uppmärksam på sjukdomar.
Njut av egenodlad färskpotatis till midsommar!

Vill du läsa mer om potatis, prova nya sorter eller lära dig ännu fler knep?
Spana in artiklar och inspiration hos Odla.nu samt deras guider om växtföljd.

Lycka till med förgroningen och potatisodlingen – stor eller liten, det blir garanterat goda och stolta knölar lagom till midsommar!