Frönyheter bland grönsaker och kryddor
|
"Förr i världen" var morötter orange men historiskt sett har de varit vita. Under senare år har det kommit många nya eller nygamla sorter som inte är orange utan nästan svarta, purpurfärgade, röda, vita, gula, aprikosrosa... En blandning med olika pastellfärger kommer från T&M. Den heter passande nog 'Rainbow'. Sorten finns även hos Mr Fothergill's, LFT. 'Samurai' (syn 'Red Samurai') är en ny F1-sort som har rödare "skinn" och rosafärgat "kött". Långa, söta sommarmorötter från Mr Fothergill's, PoD, LFT. 'Atomic Red' skiljer sig från alla andra morötter med sin kraftigt mörkt rosa färg. Inte bara på utsidan utan också rakt igenom. En ny sort med hög halt av betakaroten heter 'Juwarot'. Långa, orange sommarmorötter som kan ätas direkt, kokas eller vinterlagras. 'Dragon' är en kinesisk tvåfärgad sommarmorot. Purpurröd utsida, orangegul insida och ljusgul märg. Särpräglad, söt smak. 'Flyaway' är en tidig, halvlång, konisk morot med normal färg. Har fått en RHS-utmärkelse. Har högre tolerans mot morotsflugan. Kålrabbi är en mycket dekorativ, storvuxen grönsak. I år kommer nyheten 'Superschmelz' som ger trådfria, stora knölar med mild och söt kålsmak. Som tidigare konstaterats, är ju inte alla "rödbetor" röda. 'Blankoma' heter en helvit nyhet som kallas vitbeta. Enligt Runåbergs är det den bästa vita beta de provat och de säger att i blindtest tillhör den absolut en av betfavoriterna i smak. Mild och söt. Inte alla blomkål är vita. Lord Nelson lanserar F1-sorten 'Cheddar', som har en härlig gul färg. Fasta huvuden ca. 2,5 mån. efter skörd, fina att ha i sallader eller lätt förvälld. Sorten finns även hos Mr Fothergill's, LFT. En liknande sort från PoD heter 'College'. 'Verdant' är en F1-hybrid med ljust gröna, fasta, mycket dekorativa huvuden.
|
|
