Gå direkt till innehållet
Fraktfritt från 699 kr
Vi har levererat växter och tillbehör sedan 1998
InspirationForum
Kassan

Plommon – fina sorter att välja på!

Plommon, _Prunus domestica_, är delikata och har en lång skördeperiod. Tack vare att träden ofta är ganska små och att de även kan spaljeras så kan man få plats med flera sorter i en trädgård och ha plommon från slutet av juli till och med oktober.

Plommon – variation, grupper och sortval

Plommon är en av våra mest mångsidiga och älskade frukter med en imponerande variation i utseende, smak och användningsområden. Beroende på sort kan frukterna vara små och runda eller stora och äggformade, och de skimrar i allt från klart gult och orange till vinrött och djupblått, ofta med en lätt daggig hinna. Ett kännetecken för plommon är det mjuka, söta och aromatiska fruktköttet som skiljer sig från annat i trädgården. Plommon används flitigt både färska och i köket, till exempel i sylt, marmelad, pajer och bakverk.

Trots sin tydliga karaktär kan plommon variera kraftigt, både i smak – från friskt syrliga till djupt söta – och i struktur. Vissa plommon har ett fastsittande kärnhölje medan andra lätt släpper stenen, vilket påverkar smakanvändning och kvalitet. Det finns ett stort antal odlade sorter, där några få dominerar handeln, men den verkliga sortrikedomen möter du om du vill odla egna plommon.

Olika grupper av plommon

För att bringa ordning bland sorterna delar man ofta in plommon i flera huvudgrupper. Observera att egenskaperna kan överlappa – vissa sorter hör egentligen hemma i flera grupper.

Mirabeller

Dessa små (ca 2–3 cm), runda och oftast gula plommon har en distinkt söt smak och är populära till sylt och andra inläggningar.

Rundplommon

Lite större (3–5 cm), runda eller halvrunda, ofta i färger som grön, mörkblå eller vinröd. Reine Claude-sorter är typiska exempel.

Äggplommon

Äggformade och cirka 5 cm stora; ofta gula med långsmal sten. Allmänt gulplommon är en representant här.

Halvsviskon

Storleksmässigt som äggplommon men avrundade i båda ändar, ofta mörkblå eller röda med långsmal oval sten. Exempel: Victoria och Czar.

Sviskon

Karaktäriseras av sin långsmala, avsmalnande form och djupblå färg med flat sten. Experimentalfältets sviskon är ett välkänt exempel.

Utmärkande egenskaper hos plommon

Variationerna inom och mellan sorterna är många: smaken kan skifta från syrlig till tydligt söt, fruktköttet vara fast eller så mjukt att det smälter i munnen. Färgspektrumet är brett, och mognadstiderna sträcker sig från sensommar till sen höst. Något som ofta nämns är om stenen lossnar lätt eller sitter fast, vilket påverkar vid både konsumtion och efterarbete efter skörd.

Exempel på vanliga plommonsorter

I vårt svenska klimat finns numer ett flertal robusta, välsmakande och odlingsvärda plommonsorter. Tabellen nedan presenterar några populära alternativ med deras egenskaper, sorterade efter mognadstid:

SortFruktens utseende och smakMognadstidOdlingsegenskaperHärdighet (zon)
OpalMedelstor, oval, rödviolett med blågrå dagg, mycket saftig och aromatiskBörjan–mitten av augMedelstark tillväxt, riklig och tidig bördighet, självfertil1–3 (4)
CzarGanska stor, rund/oval, mörkblå till violett, saftig, mild aromSen augustiSvagväxande, mycket bördig, självfertil1–4 (5)
Reine Claude d’OullinsStor, oval/rund, gröngul med fin arom, sötsyrlig och saftigSlut aug–börj septStarkväxande, kräver gott om plats, självfertil1–3 (4)
Experimentalfältets sviskonGanska liten, oval, mörkviolett, saftig, aromatiskMitten av septemberKraftigväxande, riklig skörd, självfertil1–4
VictoriaOval/äggrund, rödviolett, söt med svag syra, god aromSeptemberSvagväxande, mycket bördig, självfertil1–3 (4)
JubileumOval, rödviolett med gula prickar, fast, sötsyrligSeptemberMedelstark, ersättare för Victoria, självfertil1–3 (4)
KirkeMedelstor, oval, purpurröd–svartblå, söt och fastMitten av septemberMedelstark, friskt träd, kräver skyddat läge1–2
JeffersonStor, oval, grön–gråaktig med brun fläck, mycket söt och fastSen sept–börj oktMedelstark, friskt träd, självfertil1–3

De flesta moderna sorter är självfertila och ger riklig skörd även utan pollineringspartner, men för både äldre och vissa nyare plommon kan det ändå löna sig att odla flera sorter tillsammans.

Praktiska råd för plommonodling och skörd

När du väljer sort bör du tänka på trädets tillväxt, storlek, mognadstid, härdighet och resistens mot sjukdomar, samt vilka smaker och användningsområden du själv föredrar. Vissa sorter är extra härdiga och lätta att lyckas med, medan äldre sorter ofta är viktiga att bevara för mångfald och kulturarv. Vill du veta mer om hur du lyckas med din plommonodling, hitta fler tips på Så odlar du plommon. Rätt beskärning är avgörande för både hälsa och skörd – läs mer i Att beskära plommon. Skörd och lagring skiljer sig också åt beroende på sort – fördjupa dig vidare på Plommon – efter skörden.

Sammanfattning och tips för vidare läsning

Plommon är alltså en av svenska trädgårdars verkligt mångfasetterade frukter. Med ett gott sortval och lite omsorg kan du njuta av egen, riklig plommonskörd från sensommar långt in på hösten. Oavsett om ditt intresse gäller nya, moderna sorter eller äldre, bevaransvärda plommon finns kvalitetsalternativ för både små och stora trädgårdar.

Läs vidare:

Odla.nu är en mötesplats och inspirationskälla för alla som är intresserade av växter, odling och en vacker trädgård.
Om oss & vår butikPersonuppgifterKundserviceKöp- och LeveransvillkorVäxtlexikonFrågor & svarPresentkort
Följ oss och bli inspirerad
FacebookFacebookInstagramInstagram
Gå till https://klarna.se/KlarnaGå till https://www.postnord.se/Postnord
© 2025 Odla.nu i Sverige AB