Höstsådder

Nu när jag skriver detta i början på augusti är det fortfarande full sommar, men på kvällarna börjar det kännas att vi går mot hösten. Daggen faller rikligare och kvällen och natten är fuktigare och svalare än under juli. Alltså en perfekt månad att så!

Extra Sen Skörd med Snabbväxande Grönsaker

Du kan så en andra omgång snabbväxande grönsaker såsom rädisor, sallat, vintersallat och många asiatiska bladgrönsaker för att hinna få en extra skörd innan vintern slår till. Augusti är ofta bästa tiden att så dessa grödor, då jorden fortfarande är varm och fröerna gror snabbt. Glöm inte att rensa såbädden ordentligt innan sådd och att så grönsaker som du vet trivs när dagarna blir svalare. Läs gärna mer tips i artikeln Höstså grönsaker.

Höstsådd som Ger Tidig Skörd och Blomning Våren Därpå

Egentligen är höstsådd ännu mer intressant när det gäller att skapa ett tidigt försprång inför nästa odlingssäsong. Här finns olika typer av höstsådder beroende på växttyp och syfte:

1. Tvååringar – Sås Tidigt på Hösten

Vissa växter, så kallade tvååringar, ska sås i slutet av sommaren eller tidig höst. Dessa plantor hinner då bilda en bladrosett som övervintrar, för att sedan växa till sig och blomma eller ge skörd extra tidigt kommande säsong. Skydda gärna småplantorna med torra löv eller vinterväv när vintern närmar sig.
Exempel på tvååringar är:

Penséer
Borstnejlikor
Mariaklockor (Campanula media 'Cup and saucer')
Förgätmigej
Gyllenlack

Campanula media 'Cup and saucer'

2. Höstsådd för Frön som Ska Ligga Ogrorade Över Vintern

En annan typ av höstsådd är att så fröer precis innan jorden fryser till. Då ligger fröerna kvar orörda i jorden över vintern och gror istället tidigt på våren så fort ljus och värme återkommer. Detta ger ofta en tidigare och ibland kraftigare skörd än om du väntar till våren med sådden.

Här passar t.ex:

Gräslök
Lök (från frö)
Morot
Palsternacka
Dill
Persilja

Bland sommarblommor finns det också flera tåliga arter som lämpar sig för höstsådd, däribland ringblommor (Calendula officinalis 'Touch of Red Orange'), blåklint och romersk riddarsporre.

Calendula off. 'Touch of Red Orange'

3. Perennsådd – Kylbehandling Ger Extra Bra Groning

Många perenner får bättre groning om de höstsås ute och därmed får en naturlig kylbehandling (stratifiering). Hit hör t.ex:

Olika arter och sorter av vallmo (Papaver orientalis 'Cedar Hill')
Prästkrage
Primula (obs! ljusgroende, täck ej fröna!)
Flerårig riddarsporre
Viol (Viola cornuta 'Rebecca')
Myskmalva
Johannesört
Blåklockor (Campanula media med flera)

Papaver orientalis 'Cedar Hill'

Viola cornuta 'Rebecca'

4. Smidiga Såddprojekt Inomhus under Vintern

Smörgåskrasse är enkelt att odla året om. Så på lite fuktigt hushållspapper på ett fat, så får du snabbt nyttiga blad till smörgåsen – inget jord behövs, bara regelbunden fukt.

Vill du fortsätta så även under vintern kan du dessutom odla färska kryddörter som basilika och oregano i kruka inomhus, gärna under extraljus (Basilika i kruka). De blir inte riktigt lika aromatiska som sommarsådda utomhus, men är ändå betydligt smakrikare än torkade varianter från påse.

Basilika i kruka

Viktiga Tips för Lyckad Höstsådd

Förbered såbädden noggrant: Den ska vara extra lucker och väldränerad, så att fröerna inte riskerar att ruttna av vinterns fukt.
Skydda känsliga såddder: Täck småplantor eller höstkänsliga sådder med löv eller fiberduk vid behov.
Var noga med tajmingen: Sen höstsådd bör ske precis innan jorden fryser, medan tvååringar och snabbväxande grönsaker ska sås tidigare för att hinna etablera sig.
Vattna innan sådd: Vid höstsådd vattnar du såytan ordentligt före sådd. Därefter klarar sig fröerna oftast på höstens och vinterns naturliga nederbörd.

Fördelar med Höstsådd

Höstsådd ger dig:

Tidigare och ibland rikligare skörd eller blomning nästa säsong
Mindre att göra under stressiga vårmånader
Fler upplevelser i trädgården på hösten och vintern
Möjlighet att så perenner som annars är svåra eller långsamma från frö

Så du behöver inte lägga undan sålådan bara för att hösten gör entré – tvärtom har du nu chans att både avsluta säsongen med en sen skörd och tjuvstarta nästa års odling redan nu. Med lite planering kan du hålla dina såfingrar sysselsatta året om och få maximal utväxling av din trädgårdsglädje.

Läs också Höstså grönsaker för fler handfasta tips och inspiration!