Exotiska frukter
En färgsprakande resa bland exotiska frukter – Göteborgs Botaniska Trädgård
Vi har besökt en färgglad, doftande och inspirerande utställning om exotiska frukter i Göteborgs Botaniska Trädgård! Utställningen bjuder på en unik möjlighet att bekanta sig med både välkända och nästan totalt okända exotiska frukter från hela världen – från både den nya och gamla världens tropiska och subtropiska hörn. Alla frukter är ätliga, även om det kan vara svårt att tro när man sätter näsan mot en durian, som luktar nästan exakt som smutsiga strumpor!
Möt kalamandin, citrusfrukter och en mångfald av smaker
Redan vid entrén möts man av en ståtlig kalamandin, Citrofortunella microcarpa, överfull med små, lysande frukter. Färgglada affischer ger spännande inblickar i den stora mångfalden av tropiska och subtropiska frukter.
Direkt inomhus dras blicken till en stor hög färska citroner i överdådiga korgar, och intill står ett litet citronträd som både blommar och bär frukt samtidigt. En mängd olika citrusfrukter presenteras – bland annat den ovanliga ugli, en ovanlig korsning mellan mandarin och grapefrukt. Just ugli ser kanske inte mycket ut för världen med sitt tjocka skrovliga skal, men innanför döljer sig ett förvånansvärt sött, saftigt fruktkött.
Upptäck mer av citrussläktet
Av citrussläktet finns också kumquats, där det är skalet som är det riktigt söta – dessa äter man hela, vilket ger en oväntad smakupplevelse! Även bergamott och andra mer sällsynta citrusfrukter dyker upp bland de dignande borden.
Bananträd-installationer och tropiska delikatesser
Vandringen går vidare till en fantasifull "bananträd-installation", där olika sorters bananstockar i varierande mognadsgrad hänger från samma "träd". Ett både pedagogiskt och lekfullt sätt att visa bananens enorma mångfald – från små, mycket söta minisorter till långa, kraftiga bjässar som knappt smakar någonting alls. Visste du att bananen är den näst mest producerade frukten i världen, bara överträffad av vindruvan? På tredje plats kommer citrusfrukterna.
Ananasen med planta och allt är också representerad, men tyvärr fanns ingen mogen ananas vid just vårt besök. Längs utställningen och i kaktushuset kan du vidare upptäcka olika opuntiakaktusar som bär på den ätbara frukten kaktusfikon – dessa finns i flera olika sorter och är en populär delikatess i vissa delar av världen.
Fikon, tamarillo och andra exotiska läckerheter
Det klassiska fikonet, Ficus carica, finns såklart också med, liksom passionerade varianter som tamarillo (trädtomat), pitahaya och andra spännande arter.
Odlingstips och inspiration
Många av dessa exotiska frukter exponeras både som växande plantor och färdiga frukter. Är du nyfiken på att själv prova att odla exotiska frukter hemma, finns tips och inspiration på plats, bland annat med boken "Att sätta kärnor och frön", som recenseras på Odla.
Fruktfat, smakprover och favoriter för alla
På stora, överdådiga fat presenteras frukter vars former och färger verkligen eggar fantasin och ger alla smaklökar något att längta efter. Under guidade visningar får både grupper och enskilda besökare möjlighet att smaka på utvalda frukter – ett uppskattat inslag. Numera finns dessutom många av dessa exotiska frukter även i välsorterade matbutiker, så att du kan fortsätta utforska smakerna hemma!
Växthusets gröna prakt
Går man vidare bland de intilliggande växthusen hittar man stora exemplar av flera fruktträd – bland annat den flera meter höga tamarillon, vars röda frukter i olika mognadsgrad hänger som juveler i grenverket, och i tropikhuset kan man kika upp mot imponerande höga bananplantor och dadelpalmer.
Praktisk information om utställningen
Utställningen pågår fram till 3 februari. Vardagar är växthuset öppet kl 10–16 och helger kl 10–17. Guidade turer arrangeras regelbundet, och för skolklasser eller grupper kan extra visningar bokas.
Upptäck mer och se bilder
Passa på att uppleva denna inspirerande utställning och låt dig förtrollas av all världens frukter – både för sinnen, kunskap och odlingslust!