Egyptisk luftlök
Hej
Ställer kanske en dum fråga, men det är så att jag fick egyptisk luftlök av en granntant som numera avlidit. Uppe i toppen på bladstjälkarna finns ett gäng små lökar, men även en betydligt större under jord.
Min fråga är: Äter man löken som varit under jord och använder lökarna ovan jord att plantera nya? Eller är det tvärtom? Granntanten sa att det var en kulinarisk läckerhet på restauranger.
Mvh RosMarie
Hej
Allium cepa v. viviparum, luftlök, som även kallas egyptisk luftlök, är flerårig och härdig. Luftlök kan stå kvar på samma plats under många år. De ihåliga stänglarna bildar en massa smålökar i topparna. Det är dessa smålökar du kan ta och använda, låt löken i jorden vara kvar och komma med nya skott.
Du kan läsa mer om luftlöken här: luftlök
Med vänlig hälsning Sylvia