Rosenböna, blomsterböna, prunkböna

Phaseolus coccineus
Leguminosae

Utseende och ursprung.
Rosenbönan som även kallas blomsterböna och prunkböna räknas till störbönorna men odlas mest som en förträfflig prydnadsväxt. Den kan bli uppåt 3-4 meter hög och har vackert röd-, vit- eller tvåfärgade blommor. Efter blomningen får den långa, breda baljor med marmorerade eller helt vita bönor. I motsats till andra bönor, som är självpollinerande, måste rosenbönor pollineras av insekter.

Växtplats och jordmån.
Solig, men inte alltför torr och varm växtplats med en något lerhaltig, mullrik jord. PH-värde 6,5-7,5.

Sådd och såtid.
Sås på friland i slutet av maj, början på juni när jorden är omkring 10C°. Sådjup 4-5 cm, plantavstånd 10-15 cm och ett radavstånd på 40-50 cm.

Allmän skötsel.
Ogräsrensning och luckring. Uppbindning och eventuell toppning av sido- och toppskott för att få plantan lägre och buskigare.

Gödsling.
Kompost. Baljväxter tar, med hjälp av bakterier, upp kväve ur luften och behöver oftast ingen direkt gödsling.

Skadeinsekter och sjukdomar.
I regel inga problem.

Skörd.
När baljorna är uppåt 20 cm, baljorna har den bästa smaken när de är späda och mjälla.

Näringsinnehåll.
Proteiner, vitaminer och mineraler.

Förvaring.
Djupfrysta efter lätt förvällning. Konserverade eller nersaltade.

Användningssätt.
Anrättas som skärbönor.

Sortval.
Kelvedon stringless, tidig och rikgivande.
Helt trådfri.
Pickwick, låg sort. Rikgivande.
Desirée, kraftig, matiga baljor.

Rosenböna