Pepparmynta

Mentha piperita
Labiatae

Växtbeskrivning:
Pepparmyntan är en flerårig växt som brukar bli c:a 60 cm hög.

Odling:
Pepparmyntan är lättodlad. Många tycker att den är FÖR lättodlad. Alla menthor sprider sig enormt. Man kan odla den både inomhus och utomhus. Förökning sker genom nyplantering av utlöpare eller genom att man tar sticklingar. För odling i trädgård rekommenderas en hink utan botten som man gräver ner och planterar pepparmyntan i. Då minskar risken för att den ska sprida sig. Pepparmynta kan stå både i sol och i halvskugga. Jorden kan gärna vara lite fuktig, väldränerad och näringsrik.

Användning:
Bladen kan användas färska eller torkas på varm, mörk och luftig plats. Pepparmynta är mycket gott att göra örtte av, i synnerhet i kombination med citronmeliss. Den passar även i örtbuketter och som krydda till t ex lammrätter.

Pepparmynta