Sommar året runt

Specialist på orkidéer

Gartneriet Rønbæk ligger mitt i det idylliska landskapet i Östjylland, men när man kliver över tröskeln hamnar man i en helt annan värld. Här är det sommar året runt, och de höga temperaturerna i växthusen skapar perfekta förutsättningar för Phalaenopsis-orkidéer, vilka kräver betydligt varmare miljö än vanlig rumstemperatur för att utvecklas till ståtliga och blomrika krukväxter.

– När vi började odla orkidéer var det något helt nytt i Danmark. Nya sorter och ett intensivt utvecklingsarbete gjorde det möjligt att odla Phalaenopsis som krukväxt, och det satte verkligen fart på arbetet, berättar Erik Schwartz som driver Gartneriet Rønbæk tillsammans med sin son, Søren Schwartz.

För bara tio år sedan fick Erik Schwartz sina första orkidéplantor, till en början som ett försök. Men det dröjde inte länge förrän orkidéerna trängde undan de andra växterna på trädgårdsmästeriet, och idag är Gartneriet Rønbæk helt specialiserat på orkidéer.

Utvecklingen av odlingen

Orkidéer är fascinerande växter med mycket egen personlighet. Erik Schwartz insåg snabbt att det krävdes ett specialbyggt växthus för att kunna utveckla produktionen. Samtidigt flyttade Søren Schwartz till Holland, världsledande inom orkidéodling, för att fördjupa sig i yrket och hämta hem värdefull expertis kring odling av de krävande växterna. Det har gett resultat – en rundtur bland växthusen visar tusentals orkidéer i mängder av färger och former, där uppemot 300 olika sorter av Phalaenopsis samsas samtidigt. Sortimentet utvecklas dessutom ständigt, så besökare kan alltid hitta nya och unika varianter.

Det tar tre år

Gartneriet Rønbæk startar sin odlarkedja genom att köpa pyttesmå orkidéplantor, oftast från specialiserade laboratorier i Holland eller Fjärran Östern – ursprungstrakterna för många orkidéarter. Dessa små plantor är ungefär ett år gamla och levereras tätt packade i glasburkar. På trädgårdsmästeriet skiljs plantorna åt och planteras i tråg, där de får växa i cirka ett halvår innan de planteras om i de krukor som senare ska säljas. Därefter växer plantorna till sig ytterligare ett halvår i 27–28 graders, alltså konstant hög, växthustemperatur, vilket snabbt gör dem starka och frodiga.

När plantorna efter totalt två år är stora nog att börja blomningsprocessen, flyttas de till ett annat växthus. Här sänks temperaturen abrupt till 19°C – en "köldchock" som startar blomningen. Denna kontrollerade temperatursänkning är det som gör det möjligt för Gartneriet att styra när orkidéerna kommer att slå ut, eftersom man vet att de alltid blommar ungefär fyra månader efter köldchocken.

– Orkidéerna börjar alltid blomma förr eller senare, men med vår metod kan vi exakt planera blomningen. Det här är svårt att åstadkomma hemma, eftersom det krävs stabilt höga temperaturer under längre tid än vad de flesta kan erbjuda, förklarar Erik Schwartz. Men han tillägger att så länge orkidén trivs, kommer den så småningom att blomma ändå.

Ljus, temperatur och blomning

För att orkidéerna ska trivas och utvecklas krävs inte bara rätt temperatur utan även mycket ljus. De tål dock inte att stå i ett stekhett söderfönster på sommaren, men annars gäller att de inte kan få för mycket ljus. För lite ljus leder till att de små knopparna trillar av och orkidéerna har svårt att samla tillräckligt med energi för att blomma.

De olika stegen i odlingen kräver alltså inte bara värme, utan också stora ljusinsläpp och konstant uppmärksamhet. Det är också därför man kan se att professionella odlare, som Gartneriet Rønbæk, lägger stor vikt vid detaljer som temperaturväxling och placering i växthusen.

Phalaenopsis – temperaturkrav hemma

Phalaenopsis räknas till de så kallade varmväxande orkidéerna och trivs bäst vid följande temperaturer:

• Dag: 21–27°C (70–80°F)
• Natt: 17–18°C (62–65°F)
• Minimum: Undvik att gå under 15,5°C (60°F).

Under tillväxtperioden blir blomningen finast om plantan får växa varmt och ljust. För att stimulera blomningen kan man hemma försöka skapa en temperaturskillnad på cirka 5–10 grader mellan dag och natt under hösten. Om en orkidé växer kraftigt men aldrig blommar kan detta saknas. Tänk dock på att snabba eller kraftiga svängningar i temperaturen kan ge köldskador och mjuka, gula fläckar på bladen. För låga temperaturer (under 10°C) kan skada plantan, medan för höga temperaturer (över 28°C) ger färre blommor och kan göra att knoppar och blommor faller.

Vattning och näring

Phalaenopsis trivs, som Erik Schwartz påpekar, absolut inte i vanlig blomjord – där dör rötterna. Därför planteras de i grov furubark, vilket ger rötterna möjlighet att få både syre och vatten, likt hur de växer på trädgrenar i det vilda. De tjockväggiga luftrötterna fungerar både som stadig förankring och för att dra upp fukt, och på Gartneriet Rønbæk får plantorna vatten bara en gång i veckan – och det är också tillräckligt hemma.

Ett bra råd är att sänka ner hela innerkrukan i vatten och låta överskottsvattnet rinna av, eller ställa krukan i vatten cirka 15 minuter innan du häller bort resten. Då mår plantan bra i en vecka, utan risk för röta.

Gartneriet Rønbæks erfarenheter visar hur viktiga exakta temperaturförhållanden och skötsel är för att lyckas med Phalaenopsis. Med rätt ljus, luft, temperatur och vatten kan även hobbyodlare länge njuta av karekteristiskt robusta och blomvilliga orkidéer hemma på fönsterbrädan.