Rosor, produktionsmetoder

Snittrosor finns tillgängliga i handeln under hela året. Rosen ska vara färsk, med stadig stjälk och inte för knoppig och hårt sluten när den köps.

Rosor – Ursprung och Utbredning

Rosor växer vilt i Europa, Asien, Nordamerika och Afrika. Eftersom mycket förädlingsarbete gjorts på rosor är ursprunget svårutrett, men de brukar anses härstamma från Kina.

Mångfald och Användning

Idag finns tusentals olika sorters rosor i otaliga färger och storlekar, med både doftande och doftlösa varianter. Rosor används såväl ensamma som tillsammans med andra blommor i olika blomsterarrangemang och passar till alla typer av buketter och dekorationer.

Produktion och Import

Snittrosor i handeln kommer både från svensk produktion och från import. Bland de största importländerna märks Holland (som är världens största producent), Colombia, Nya Zeeland, Italien, Israel och Sydafrika. Importen är betydande – enbart till Sverige importerades snittblommor för sammanlagt 793 miljoner kronor under 2019.

Odling av Snittrosor

Odlingen av snittrosor följer en strukturerad process där sticklingar tas från moderplantor och placeras i en särskild "barnkammare" under 1–1,5 månader. Därefter flyttas plantorna till växthus, där de växer i ytterligare cirka tre månader innan de är redo att producera blommor. De första rosorna kan skördas efter ytterligare 6–8 veckor. Under odlingen är det avgörande att hålla temperaturen jämn och över 18°C för att främja knoppbildning och minska risken för sjukdomar som mjöldagg och rosrost.

Rosplantor är produktiva i 3–4 år, och yngre plantor ger i regel flest blommor. Röda rosor dominerar sortimentet och utgör cirka 60 % av den totala produktionen, men även gula rosor är populära och mest förekommande bland de övriga färgerna.

Hållbarhet och Skötsel

Hållbarheten för snittrosor varierar stort beroende på sort och skötsel, allt mellan 3 och 18 dagar är möjligt. Genom att tillsätta näring i vattnet och förvara rosorna svalt kan hållbarheten förlängas.

Miljöpåverkan vid Produktion

Den ökande efterfrågan på snittblommor har även lett till att miljöpåverkan fått större fokus, särskilt då odling i kallare klimat innebär hög energiförbrukning för uppvärmning av växthus. Samtidigt kan transporter av rosor från t.ex. Afrika generera lägre koldioxidutsläpp än växthusodling i nordligare länder, eftersom rosorna där odlas i naturligt solljus och värme. Valet mellan att handla närodlat och importerade blommor är därför komplext ur ett miljöperspektiv.

Hållbarhetsmärkning och Framtida Initiativ

Ur hållbarhetssynpunkt kan man som konsument välja rosor märkta med exempelvis Fairtrade, Krav eller ekologiskt odlade blommor, samt stötta svenska odlare som generellt har strängare miljökrav och bättre arbetsvillkor. Det utvecklas även allt fler initiativ för hållbar svensk produktion av snittblommor som ett miljövänligare alternativ för framtiden.