Örtagård på höjden!

**Text och bild: Monika Hulthe** Tänk dig ett runt trädgårdsland som är två meter tvärs över. Det känns ganska litet, eller hur? Det blir inte mycket planteringsyta. Men vad händer om man bygger på höjden i stället?

Sammanfattning och fördjupning: Örtspiralens principer, fördelar och användning

En örtspiral är en smart och estetiskt tilltalande odlingsbädd inspirerad av permakulturens grundidéer. Istället för att odla örter och andra växter i vanliga, platta bäddar, bygger man upp spiralformen på höjden – ofta omkring två meter i diameter och cirka 80 centimeter hög, liknande exemplet i Monika Hulthes trädgård. Med den spiralen fick hon hela sju sträckmeters planteringsyta på en begränsad plats. Just detta är en av spiralens stora fördelar: ju högre du bygger, desto större blir odlingsytan, samtidigt som du får en djup, lucker jord där rötterna kan utvecklas och plantorna växa tätare.

En ytterligare fördel med örtspiralen är att stenarna som används i konstruktionen fungerar som ett naturligt värmemagasin. De ackumulerar solens värme under dagen och avger den långsamt under natten. Tillsammans med en väl genomarbetad jord (gärna berikad med hönsgödsel- och lövkompost, sand, grus och halm) skapas en miljö där växterna trivs och kan odlas med högre effektivitet. Lokala naturmaterial är både hållbart och kostnadseffektivt samt helt i linje med permakulturens etiska principer.

Permakultur inspirerar – tre grundläggande principer

Idén till örtspiralen har alltså sin grund i permakultur. Permakultur handlar om mer än bara odling; det är ett designverktyg för att skapa långsiktigt hållbara och livskraftiga mänskliga bosättningar som samtidigt stödjer och återuppbygger naturens resurser. Allt arbete inom permakultur vilar på tre etiska grundpelare:

Omsorg om jorden: Vi måste förstå vårt beroende av och ansvar inför jorden, så att vi kan bevara och skydda ekosystemen vi är en del av.
Omsorg om människor: Genom att stödja och hjälpa varandra skapas förutsättningar för att leva i och utveckla hälsosamma och hållbara samhällen.
Rättvis fördelning: Jordens resurser är begränsade – därför måste de användas på ett rättvist och klokt vis, så att de räcker till alla och framtida generationer.

Att använda det man har nära till hands är ett första och viktigt steg. Små och stora stenar, sand, ekologisk jord, kompost och halm är material som både ger struktur, näring och lagrar fukt och värme.

Smarta mikroklimat – olika örter på rätt plats

En välbyggd örtspiral erbjuder soliga, torra och varma platser på toppen och de sydvända sidorna, medan norr- och östsidan samt områden längre ner mot marken får mer skugga och behåller fukten bättre. Här kan du plantera timjan högt upp för att dra nytta av solens och stenarnas värme, medan gräslök och andra örter som vill ha mer fukt och svalka trivs längre ner i spiralen. Denna variation möjliggör att många olika örter och till och med grönsaker, bär eller blommor kan samsas på samma yta – var och en placerad där den bäst kommer till sin rätt.

Flexibilitet och inspiration för hela trädgården

Örtspiralen är flexibel både i storlek och placering. Bygg en minivariant nära köket för de örter du använder dagligen eller satsa på en större spiral längre ut i trädgården för att kunna täcka hela årets behov av färska kryddor. Möjligheterna är många – du kan även anpassa spiralen till grönsaker, bär, blomster eller vad du än vill utforska vidare. Den värmelagrande konstruktionen ger längre odlingssäsong och inspirerar till experimentlusta och utveckling i trädgårdsarbetet.

Vi filmade hela processen, och på 3 minuter och 10 sekunder kan du se vårt bygge här:
[Här fanns länk i originaltexten, men ingen är angiven här.]

Vill du veta mer om mina erfarenheter och inspireras ytterligare? Då rekommenderar jag att du läser mer på Monikas blogg. Håll också utkik efter mina kommande krönikor där jag delar fler tips och reflektioner kring hållbar odling och trädgårdsliv.

Tänk på! Om du prenumererar på vårt kostnadsfria nyhetsbrev får du regelbundet information om nya produkter, tips och aktiviteter, så att du alltid håller dig inspirerad och uppdaterad.

Sammanfattning

Örtspiralen representerar en metod där estetik, funktion, ekologiskt tänkande och allsidig odlingsyta går hand i hand. Genom att använda permakulturens principer och lokala material skapar du ett hållbart, produktivt och biologiskt mångfaldsrikt inslag i din trädgård – anpassat efter just dina behov, förutsättningar och drömmar.