Lavendel

Perenner

Denna underbart doftande halvbuske är säkert mångas favorit. Nu på högsommaren och ännu långt in på hösten kommer den med sina, ja, just det, lavendelblåa blommor! Dessa älskas av bin och fjärilar och det är roligt att sitta intill en blommande lavendelbuske och följa livet runt den!

Lavendel – arter, odling och användning

Lavendel är en klassiker i såväl trädgård som kök och omfattar flera arter inom släktet Lavandula. Den mest kända och populära är den vanliga lavendeln, Lavandula angustifolia – ofta kallad engelsk lavendel för sin intensiva doft, vilken gör den extra uppskattad till godis och bakverk.

De vanligaste lavendelarterna

Lavendel bjuder på en rik mångfald av arter och namnsorter. Den vanliga lavendeln, L. angustifolia, finns i allt från djupt blå till vita och rosa kulörer. Vissa sorter har dessutom prydnadsblad, till exempel Lavendel 'Walbertons Silver Edge' med sina dekorativa vitkantade blad. Hos vissa sorter varierar växtsätt och höjd vilket gör att du lätt hittar en lavendel som passar både rabatt, kruka och lavendelhäck.

Mindre härdiga arter i svenska trädgårdar

Andra lavendelarter förekommer ibland men är oftast ettåriga hos oss på grund av bristande vinterhärdighet:

Bredbladig lavendel (Lavandula latifolia) – har bredare blad, något svagare doft, och är känsligare för kyla.
Sommarlavendel (Lavandula multifida) – känd för flikiga blad och dekorativa blomklasar.
Skärmlavendel (Lavandula pedunculata) och fjärilslavendel (Lavandula stoechas) – dessa arter bär karakteristiska blommor med "flaggor" och odlas som annueller.

Att odla lavendel

Lavendel är mycket lättodlad under rätt förutsättningar. Ge den en solig, torr och mager växtplats, gärna i väldränerad, sandblandad och kalkrik jord. Detta efterliknar lavendelns naturliga växtmiljö kring Medelhavet. Vid krukodling ska du alltid välja mager jord – undvik torvbaserad köpejord och satsa istället på Medelhavsjord, eller blanda i extra sand för bättre dränering.

Övervintring av lavendel i kruka

För att lyckas övervintra lavendel i kruka är det bäst att placera den intill en varm vägg och skydda krukan med exempelvis säckväv. Se till att regn inte når rötterna, då lavendel ogillar vinterfukt. Så här kan ett skydd se ut.

Skörd och beskärning

När blommorna är helt utslagna är det dags att skörda lavendel till doftpåsar, prydnader eller kransar. Beskärning sker på hösten, senast i mitten av september, eller på våren när nattfrosten släppt sitt grepp. Klipp inte lavendeln rakt av, utan forma plantan till en mjukt rundad buske eller rad om du har flera plantor bredvid varandra. Materialet du klipper bort på våren kan med fördel användas som sticklingar till nya exemplar.

Tips för sticklingförökning

Klipp 5–8 cm långa skott av friska, nya grenar
Avlägsna blad längst ner på sticklingen
Stick ned i sandblandad såjord, håll lätt fuktig tills rötterna bildas

Användning och nytta

Lavendel lockar bin och mängder av fjärilar, vilket gynnar den biologiska mångfalden i trädgårdsmiljö. Som kantväxt, i örtagård eller tillsammans med rosor är lavendel både robust, vacker och väldoftande – och återkommer år efter år på rätt plats. De torkade blommorna passar fint till doftpåsar och i bakverk; bladen används gärna som krydda i såväl söta som salta rätter.

Inspirationsläsning om lavendel

Vill du fördjupa dig ytterligare rekommenderas Lavendel på Österlen av Eva Olsson (Münchmedia 2010, ISBN 978-91-978512-1-3). En vackert illustrerad idébok om lavendelns historia, odling och användning – allt du kan skapa med denna klassiker. Boken kan beställas via www.munchmedia.se.

Val av lavendel för färg, doft och liv

Lavendel är ett utmärkt val för dig som söker en färgstark, tålig och doftande perenn till trädgård eller balkong. Med rätt jord och omvårdnad får du en växt som glädjer både ögat, insekterna och sinnet år efter år.