Kål pryder sin plats året runt
Prydnadskål (Brassica oleracea) – Egenskaper, skötsel och användning
Prydnadskål har de senaste åren blivit en mycket populär utplanteringsväxt i både trädgårdar och krukor, särskilt under höstens och vinterns kyliga månader. Den här dekorativa växten är inte bara slående vacker med sina färgstarka och karakteristiskt formade blad, utan också ovanligt tålig: prydnadskål behåller sin färgprakt även i flera minusgrader. Detta gör den till ett utmärkt val för att fylla ut färg i trädgården när andra växter har vissnat ner.
Utseende och sorter
Prydnadskål tillhör arten Brassica oleracea och är nära släkt med vanlig kål, men till skillnad från sin ätliga släkting odlas prydnadskålen enbart för sitt dekorativa värde och är inte avsedd för förtäring. Istället för kålhuvuden bildar växten en låg, rosettställning med släta, vågiga eller krusiga blad, beroende på sort. I handeln finns idag mer än 20 olika sorter, vilka oftast blir upp till 20–30 cm höga. Färgskalan sträcker sig från rödlila och rosa till vitgröna toner, och eftersom prydnadskålen tål sprayfärg finns dessutom ett brett utbud av syntetiska nyanser att välja mellan.
Unik färgsprakande vinterväxt
En av prydnadskålens främsta egenskaper är att bladfärgen förändras och blir starkare ju kallare temperaturen är. Under vintern, när andra växter vissnar, lyser prydnadskålens färger allra mest och står kvar hela säsongen – ibland ända fram till våren, då växlingarna mellan minusgrader och tö till slut tar kål på plantorna.
Den tåliga växten kan alltså verkligen bidra till att lysa upp trädgårdar, balkonger och entréer genom de mörkare och kallare månaderna, vilket förklarar dess växande popularitet bland såväl trädgårdsägare som florister.
Från Japan till dansk succé
Redan 1992 började Gartneriet Toftly på Fyn i Danmark odla japansk prydnadskål, och sedan dess har produktionen vuxit stadigt. Idag är trädgårdsmästeriet Europas största producent av prydnadskål och skickar ut de första exemplaren redan i juli, med säsong fram till november. Totalt produceras över 1,2 miljoner prydnadskål per år här, och Ole Elmegård – ägare till Toftly – framhåller de många användningsområden som gör prydnadskålen så populär.
Användningsområden
Prydnadskål är mycket mångsidig. Den kan planteras för sig själv eller tillsammans med andra höstväxter som aster, veronika, ljung eller små vintergröna buskar i krukor, balkonglådor och rabatter. På kyrkogårdar ser man dem ofta som hållbar dekoration, och de passar även utmärkt för att skapa mönster och bilder i trädgårdsrabatter om man kombinerar olika färger och former. Plantornas kompakta växtsätt gör dem också lämpliga för plantering med cirka 30 cm avstånd emellan.
Prydnadskål används dessutom ofta som snittblomma i färgstarka buketter, och de dekorativa bladen är populära ingredienser i vinter- eller juldekorationer – gärna förstärkta med guldspray eller andra effekter.
Skötsel och odlingsråd
Prydnadskål är lättskött och anspråkslös. Den klarar sig i direkt sol såväl som halvskugga och skugga, även om färgerna blir intensivare med mer ljus. Plantera den helst i näringsrik, mullrik jord och vattna regelbundet, men utan att låta plantan stå blött. Låt jorden gärna torka upp lätt mellan vattningarna, och håll den endast lätt fuktig under vintern. Ingen extra gödning behövs.
Ett extra tips: De mest fantastiska färgnyanserna utvecklas först när höstnätterna blir kalla – så ha tålamod, belöningen kommer med vinterns kyliga dagar.
Läs mer om prydnadskål och dess produktion på www.toftly.dk.
Prydnadskål (Brassica oleracea) – en färgklick för höst och vinter!
Prydnadskål är en idealisk växt för dig som vill skapa liv och färg i trädgården under årets mörkare månader. Kombinationen av dekorativa blad, variation i färg och form, och den enkla skötseln gör prydnadskål till ett utmärkt val för både nybörjare och erfarna odlare. Vill du läsa vidare om sortval och odling, besök www.toftly.dk.