Beskära vindruva!

Saven i vinrankor stiger tidigt! Om man beskär vinrankor när saven har stigit så blöder de kraftigt. Vinrankor ska med andra ord inte beskäras under vårvintern. Det finns en sommarbeskärning också, men den kan vi ta till sommaren då det inte är aktuellt just nu. När ni klipper i er vinranka nu på vintern och ser att den blöder, avbryt genast beskärningen! En vinranka kan om det vill sig illa, blöda till döds.

Så beskär och sköter du din vinranka – en praktisk guide

Det första ni ska tänka på när det gäller all beskärning, oavsett växtsort, är era verktyg. En vass sekatör är absolut nödvändigt för att få snygga och rena snitt. Dåliga snitt från en slö sekatör skadar plantan, gör den mer mottaglig för sjukdomar och försämrar återväxten. Tänk också på att rengöra sekatören med rödsprit, eller motsvarande, mellan varje ny växt som beskärs. Detta är avgörande eftersom sjukdomar och parasiter annars lätt kan spridas från en planta till en annan. Behöver du ta bort grövre grenar är en vass grensax eller grensåg lika viktig och dessa ska rengöras lika noggrant.

Det är helt i sin ordning om din vinranka ser naken ut efter vinterbeskärningen – den kommer att skjuta nya blad och skott igen under våren.

Uppbyggnadsbeskärning av spaljerat vin

Har du planterat vinrankan så sent som förra året behöver du ha tålamod – det tar flera år innan du kan vänta dig någon större skörd. Låt därför uppbyggnaden få ta tid, så etablerar du en välformad och sund vinranka som i förlängningen ger större, rikligare skördar.

När du spaljerar vinrankor leder du två huvudgrenar horisontellt från grundstocken, åt var sitt håll. Alla andra skott som sticker upp vid rotzonen klipps bort. Låt sedan de två huvudgrenarna växa sig 20–30 cm horisontellt innan du böjer upp dem eller leder vidare. Bind upp grenarna med mjuk, gärna bred, bindtråd som inte skaver – kom ihåg att grenarna inte bara blir längre utan också tjockare efterhand.

Bind upp och forma

Att binda upp grenarna rätt är nyckeln till ett stadigt och välformad spaljé. Använd alltid bindtrådar som inte skaver eller stryper grenen, och se över dem regelbundet.

Fortsatt uppbyggnadsbeskärning och grundprinciper

Framöver gäller den enkla principen att låta de två huvudgrenarna växa 50–100 cm per säsong tills du är nöjd med vinrankans höjd och längd. Övriga skott och tillväxt kortas in. Under de första 1–2 åren får sidoskotten på huvudgrenarna växa relativt fritt, så länge de inte blir för långa.

Sidoskott och gallring

Efter några år, eller ibland redan tidigare, har dina huvudgrenar gett upphov till många sidoskott. Då är det dags att gallra – cirka 25 cm skall det vara mellan varje sådant skott. Alla andra sidoskott däremellan tas bort helt.

Årlig vinterbeskärning

När din vinranka är uppbyggd enligt ovan – eller om du har en äldre ranka som behöver underhållsbeskäras – så är årlig vinterbeskärning ett måste. Om du hoppar över detta någon säsong växer rankan snabbt igen sig och skördarna minskar.

Så utför du vinterbeskärningen

Fortsätt beskära de två huvudgrenarna tills önskad höjd och längd är uppnådd (de kan förlängas 50–100 cm varje år, korta därefter in dem). Nya skott från grundstocken tas alltid bort.
Se till att det alltid är cirka 25 cm avstånd mellan sidoskotten längs huvudgrenarna.
Sidoskott som burit frukt det senaste året kortas in till två knoppar – detta främjar nya fruktbärande skott nästa säsong.

Viktigt: Vinterbeskärning görs bäst mellan november och januari, när rankan är i vila. Undvik att beskära på senvintern eller tidig vår, eftersom plantan då ”blöder” kraftigt och riskerar att försvagas.

Passa också på att ta bort döda, skadade eller sjuka grenar helt och hållet för att minska risken för angrepp av svampsjukdomar och för att ge ljus och luft åt plantan.

Sommarbeskärning

Sommarbeskärning handlar om att korta in ny tillväxt under sommaren, vanligtvis i slutet av juni eller början av juli. Under denna period skärs de nya årsskotten tillbaka till två-tre blad ovanför varje druvklase. Det gynnar luftcirkulationen, ger mer sol till druvorna och minskar risken för bland annat mjöldagg.

Hur du gör under sommaren

Svaga skott utan frukt tas helst bort helt.
Lämna dessutom bara två blad utanför varje klase – det styr plantans energi till druvorna och ger bättre mognad.

Sammanfattande råd

Beskär din vinranka varje år, både vinter och sommar, för en sund planta och goda skördar.
Rengör alltid dina verktyg noggrant mellan varje planta.
Ge nyplanterade vinrankor tid att utvecklas ordentligt innan du fokuserar på stor skörd – en bra struktur är grunden till framtida gott resultat.
Spaljera och beskära enligt principen med två huvudgrenar, sidoskott med avstånd och kortning till två knoppar efter fruktsättning.
Kombinera vinterbeskärningen med en lättare sommarbeskärning för ett öppet och friskt växtsätt.

Tålamod, precision och regelbunden omsorg är nyckeln till både vackra vinrankor och rika druvklasar i framtiden.

Lycka till med er beskärning!