Gå direkt till innehållet
Fraktfritt från 399kr
Vi har levererat växter och tillbehör sedan 1998
InspirationForum
Kassan

Använd dina kryddor – örtmarinerad fetaost!

I många trädgårdar, på balkonger och terrasser doftar det nu av färska kryddor och örter. Glöm inte bort att använda dem! Här kommer ett enkelt men smakrikt recept som bara behöver några dagar på sig att utveckla den rika och blommiga smaken från naturens örter.

Recept av Monika Hulthe från Ekoplantan

Om du har en egen örtagård (lyckliga du!) så använd den. Annars kanske du känner någon som har ett kryddland som gärna vill ha en burk örtmarinerad fetaost i utbyte mot en handfull örter. I butiken hittar du annars det mesta i torkad eller färsk form.

Örtmarinerad fetaost

Gör så här: Bryt en bit fetaost i mindre bitar. Varva osten med färska eller torkade örter. På den vackra keramiktallriken ser du från vänster: vitbrokig citrontimjan, salvia, gulbrokig citrontimjan, rosmarin, kryddtimjan, grekisk oregano och i mitten torkade blad av ringblomma. Det här blir en god kombination med intensivt blommiga smaker.

Kollektion 'Sommarsaga'
Ny kollektion 'Sommarsaga'
Handla nu

Avsluta med att täcka osten med en fin ekologisk olivolja. Låt den stå och dra några dagar i kylskåpet.

Tips! Att använda timjan som blommar gör det extra vackert!

Använd den marinerade fetaosten till ett nybakat bröd, så att du kan såsa upp den goda marinaden. När osten tar slut kan du använda marinaden som salladsdressing med ett stänk nypressad citron.

Om Ekoplantan

Ekoplantan är en småskalig plantskola i sydöstra Småland, mitt mellan Kalmar, Karlskrona och Emmaboda som odlar med ekologiska förtecken. Ekoplantan drivs av Monika Hulthe vars passion är att odla och ta vara på det odlade.

– För egen del odlar jag för självhushållning och då är både smaken och variationen i färg och form viktig. Plantskolan har därför ett stort sortiment av grönsaksplantor och kryddväxter och här får tomatnörden sitt lystmäte med 62 sorter att välja mellan, berättar Monika.

Monika bloggar en del om odling och hur man tar vara på det man odlar på ekoplantan.se/blogg.

– Konservera, torka, lägga in och frysa, sånt älskar jag! avlutar Monika.

Anmäl dig till vårt nyhetsbrevErbjudanden, nyheter och inspiration varje vecka!
Odla.nu är en mötesplats och inspirationskälla för alla som är intresserade av växter, odling och en vacker trädgård.
Om oss & vår butikPersonuppgifterKundserviceKöp- och LeveransvillkorVäxtlexikonFrågor & svar
Följ oss och bli inspirerad
FacebookFacebookInstagramInstagram
Gå till https://klarna.se/KlarnaGå till https://www.postnord.se/Postnord
© 2021 Odla.nu i Sverige AB