Äta grå valnöt?
Hej
Jag plockade ett 25-tal valnötter från grå valnöt idag, 1/10. Alla hade ramlat ner från trädet och är gröna men inte öppnade. Hur ska jag förvara dem till de spricker? Hittade inget svar i er lista.
Går de att äta?
/Ewa
Odla svarar:
Hej
Ta på dig diskvantar och skala av det gröna. Utan handskar får du bruna händer!
Lägga själva nötterna i vatten som är blandat med bikarbonat eller med Atamon i ett par dagar. Låt sedan valnötterna torka i sina skal, torrt och varmt.
Grå valnöt, Juglans cinerea, är kanske inte lika smakrik som den riktiga valnöten, Juglans regia, men grå valnöt går att äta, de också.
Med vänlig hälsning Sylvia