Svinmolla

Hej! Svinmålla är en ettårig växt som sprider sig enbart med frö. Den trivs i väldränerade trädgårdsjordar med mycket näring, så det kanske är det motsatta, alltså att det är för mycket av det goda.

Du kan antingen rensa den för hand och inte lägga renset i komposten om den gått i blom. Eller så kan du äta upp den! Jo då! Den är rik på järn, kalk och B-vitamin. Bladen kan tillagas som spenat i stuvningar mm. Stjälken kan förvällas som en sparris. Husdjur som höns och grisar älskar också den.

Med vänlig hälsning Sylvia