Min Örtagård

Att odla kryddväxter är väldigt populärt just nu och det märks på antalet nya böcker i detta ämne. Min örtagård är en sådan, men till skillnad från de flesta författare har Lisbeth Almark valt att beskriva ett antal perenna kryddväxter som dessutom är lättodlade.

Utöver odlingstips kan man läsa om örternas historia och vad de har för effekt på hälsan. Inom flera släkten finns det flera arter och underarter som också beskrivs. I avsnittet om timjan kan man bl a läsa om Trädgårdstimjan, Backtimjan, Stortimjan, Citrontimjan och Gråtimjan.

Lisbeth Almark driver Örtagården Mon, som är en av de största i Norden. I Min örtagård delar hon med sig av sina erfarenheter från 30 års odling av kryddväxter. Det hela började med att Lisbeth skulle göra örtsalt och därför behövde flera olika örter. Receptet på örtsalt hittar man förstås i boken. Överallt i boken finns Lisbeths favorítrecept och man får många tips på hur man kan använda sina örter.

I ett avsnitt beskrivs hur man bäst undviker ogräs i sin kryddodling. Har man ändå fått ogräs i rabatten så finns det även recept på hur man får användning för ogräset. Maskrosknäck, stuvad svinmålla och paj med kirskål är några exempel på recept med ogräs. Många av blommorna i våra trädgårdar är ätliga och i ett avsnitt beskrivs hur vi kan använda dem.

I sin örtagård har Lisbeth Almark flera temarabatter och man får genast lust att anlägga en egen färgrabatt, doftrabatt, kärleksrabatt och timjanrabatt.

Min Örtagård
  Titel:
Min Örtagård
Författare:
Lisbeth Almark
Bandtyp:
Inbunden
Förlag:
Rabén Prisma
Utgivningsår:
1998
ISBN:
9151832895