Fikon

Sammanfattning och utvidgad presentation av boken "Fikon – En historisk växt att odla och njuta av" av Kerstin Park

Fikon är en av våra mest klassiska kulturväxter, lika mytomspunnen som vacker, och har följt människans historia från forntid till nutid – vissa spår kan dras ända tillbaka till Adam och Eva i Paradiset! Arkeologiska fynd visar att fikonet spelade en stor roll redan i det gamla Egypten, där fragment av frukterna återfunnits i gravkammare och tempel. Även i andra antika kulturer har fikonet haft en central plats, något som framgår tydligt i Kerstin Parks bok "Fikon – En historisk växt att odla och njuta av".

Fikonets historiska roll och kulturarv

Boken inleds med en grundlig introduktion till olika fikonarter och -sorter samt deras unika befruktningsprocess, kaprifikationen. Fikonets särskilda ekologi, där vissa sorter kräver hjälp av fikonstekel för befruktning, förklaras på ett pedagogiskt sätt – samtidigt framhålls att det finns självfertila sorter som passar bra i nordiskt klimat.

Fikon i historien

Efter den botaniska översikten följer ett rikt illustrerat avsnitt om fikonets kulturhistoria: här belyses fruktens betydelse inom konst, litteratur och vetenskap, samt dess symboliska roll genom historien. Därefter tar boken ett nordiskt perspektiv; kapitlet "Fikon i Norden" diskuterar utmaningarna och möjligheterna för fikonodling i kalla klimat, inklusive lämpliga platser och nödvändiga vinterskydd för att lyckas. Boken är anpassad för nordiska förhållanden, vilket särskilt uppskattas av odlingsintresserade på våra breddgrader.

Praktiska råd för att odla fikon i Norden

Det ökande svenska intresset för "medelhavsväxter" har lett till att allt fler vill odla egna fikon – ändå råder fortfarande brist på lokalt anpassade odlingsråd. Parks bok kommer därför mycket lägligt, då den erbjuder både inspiration och konkreta anvisningar baserade på hennes egna erfarenheter från trädgården utanför Växjö. Kerstin Park är en passionerad amatörodlare med intresse för både exotiska växter och historiska rosor. I sin bok berättar hon om sina försök att etablera fikonplantor i växthus, glasveranda och på olika skyddade platser i trädgården – insikter hon har dokumenterat noggrant och nu delar med läsaren.

Steg för steg: Odla själv

Det mest praktiska kapitlet är "Odla själv", där Park konkret guidar läsaren till att välja rätt fikon för just sitt odlingsläge – det finns både sorter för växthus och för friland. Specifika råd ges om plantering i rätt jordtyp, hur en skyddad placering mot exempelvis en varm vägg kan ge bättre fruktsättning, samt hur man beskär plantan och begränsar rötternas tillväxt. Förökning av fikon behandlas grundligt, både med stickling och frö, vilket väcker hopp om att fler svenskar kan bli fikonodlare.

Skörd, användning och inspiration

När odlaren väl lyckas få egen skörd, uppstår frågan: vad gör man med sina mogna fikon? Här bjuder boken på aptitretande recept och tips på hur man kan använda både egen och köpt frukt, från goda desserter till mer spännande rätter – alla illustrerade med författarens egna fina foton som bidrar till inspiration och läsglädje.

Fakta om boken

Titel: Fikon – En historisk växt att odla och njuta av
Författare: Kerstin Park
Bandtyp: Inbunden
Förlag: Artea Förlag
Utgivningsår: 2007
ISBN: 978-91-85527-04-5

För den som är intresserad av odling, växternas kulturhistoria eller letar efter nya smakintryck i trädgården är denna bok en perfekt introduktion. Den kombinerar personliga erfarenheter och praktiska tips med intressant bakgrund, och är ett uppskattat tillskott bland svenska trädgårdsböcker.

Vill du fördjupa dig ytterligare i odling av frukt och inspireras av fler trädgårdsberättelser, rekommenderas även Camillas havebog.

Sammanfattande omdöme

Sammanfattningsvis är Kerstin Parks bok inte bara en praktisk odlingsguide, utan också en varm och engagerad berättelse om människans långa relation till fikonet. Den är fylld av handfasta råd, kulturhistoriska utblickar och inspirerande bilder – och visar att det faktiskt är fullt möjligt att njuta av egna fikon även i vårt nordliga klimat.