Capsicum annuum
Capsicum annuum – Färg- och kryddstark krukväxt i höstmörkret
Krukväxten Capsicum annuum, känd som spanskpeppar på svenska, är uppskattad för sina färgstarka, dekorativa och ofta ätliga frukter. I våra hem blir denna växt en riktig färgklick under hösten, då den bidrar med liv och glädje när andra växter börjar tappa sin prakt. Med spanskpeppar kan du enkelt förlänga sommarens färgsprakande känsla och skapa en trivsam inomhusmiljö när höstmörkret faller på Capsicum - en "eldig" krukväxt i höstmörkret.
Släktet Capsicum – historia och artrikedom
Släktet Capsicum har en lång odlingshistoria och var betydelsefull hos olika sydamerikanska kulturer, som Inkafolket, många tusen år före européernas ankomst. Klassificeringen har varit omdiskuterad bland botanister, men idag räknar man till fem domesticerade arter och ett drygt tjugotal vilda arter. Det rika arvsanlagen och möjligheten till korspollinering har gett upphov till en fantastisk variation inom släktet, vilket gör det näst intill omöjligt att klassificera all världens chili. Förädlingen är dessutom mycket aktiv och nya sorter tas ständigt fram Capsicum - en "eldig" krukväxt i höstmörkret.
Ett kul faktum är att Capsicum, liksom tomat, potatis och tobak, tillhör familjen Solanaceae (potatisväxter), och därmed har dessa populära växter ett nära släktskap. De fem viktigaste arterna idag är Capsicum annuum, C. baccatum, C. chinense, C. frutescens och C. pubescens.
Redan ca 2500 år f.Kr. odlades Capsicum annuum kring nuvarande Mexiko, och arten har sitt ursprung i Latinamerika. Under upptäcktsresornas tid spreds fröer av Capsicum annuum till Europa av bland annat Christofer Columbus, vilket lade grunden till att växten blev så utbredd även här.
Växtens namn och utveckling
Namnet Capsicum kommer troligen från grekiskans kapsa ”ask, kapsel” och syftar på fruktens form. En annan möjlig tolkning är att det kommer av verbet kaptein, ”bita”, vilket anspelar på den heta smaken hos många sorter. Artnamnet annuum betyder ”årlig” på latin, men det visade sig snabbt vara missledande, eftersom växten faktiskt kan vara flerårig om den får växa frostfritt.
Svenska namnet spanskpeppar speglar växtens europeiska historia, där spanska kolonisatörer spred den över världen. I Ungern har mildare, köttiga sorter tagits fram och givit oss det vi idag känner som paprika, vilket ytterligare har ökat växtens betydelse i både kök och trädgårdar.
En dekorativ och mångsidig krukväxt
En av de största tillgångarna hos Capsicum annuum är dess otroliga sortrikedom. Frukterna kan vara långsmala, klotformade eller cylindriska och skifta i alla möjliga färger – grönt, vitt, gult, orange, rött eller violett. Ofta kan flera färger ses samtidigt på samma planta eftersom frukterna ändrar nyans i takt med att de mognar, vilket ger ett extra dekorativt inslag till hemmet.
Den som vill ha extra många frukter kan hjälpa pollineringen genom att försiktigt skaka plantan när blommorna slagit ut. De krukodlade varianterna är framtagna för sitt utseende, men vill du odla egna plantor går det bra att så frön från juli för skörd kring juletid.
Spanskpepparn placeras med fördel ljust, gärna i direkt sol, och trivs i rumstemperatur eller något svalare. Jorden ska hållas jämnt fuktig – inte blöt, inte snustorr – då minskar risken för bladlöss och växten utvecklas bäst. Vill du ha ett buskigare växtsätt kan du vattna något sparsamt samt toppa plantan så att sidoskott stimuleras. Lite svag gödning varannan vecka under växtsäsongen förhindrar att bladen gulnar (undvik dock övergödsling).
Tänk på att krukväxten håller sig fin i minst två månader, men ibland längre beroende på sort och skötsel. I varmare delar av världen fungerar Capsicum annuum utmärkt som flerårig buske, marktäckare eller som prydnadsväxt i större krukor och blomsterrabatter utomhus.
Vill du ha mer inspiration och praktiska tips om odling och användning, se Capsicum - en "eldig" krukväxt i höstmörkret.
Bilder på Capsicum annuum
Sammanfattning
Capsicum annuum är en lättskött, tålig och mycket dekorativ växt som med sin stora variation och prydnadsvärde är lika självklar i köksfönstret som på uteplatsen i varmare klimat. Den bjuder på färgprakt under höstmånaderna och kan, utöver sin roll som krukväxt, även användas som marktäckare eller kantväxt utomhus där klimatet tillåter det. Vill du förhöja din inomhusmiljö när mörkret faller – satsa på spanskpeppar!
Läs mer här om sorter, odling och inspiration!