Capsicum

Spanskpeppar – färgstark och dekorativ krukväxt för hösten

Vetenskapligt namn: Capsicum annuum
Svenskt namn: Spanskpeppar

Spanskpeppar, Capsicum annuum, är en färgstark och elegant krukväxt som sätter extra sting och glädje i hemmet, särskilt under de mörkare höstmånaderna. Växten har en lång historia och odlades redan 2500 år f.Kr. i det som idag är Mexiko. Det finns tydliga historiska belägg för att spanskpeppar har sitt ursprung i Latinamerika, och tack vare bland andra Christopher Columbus började arten spridas till Europa och vidare ut i världen via de spanska och portugisiska kolonierna. Det latinska namnet, Capsicum annuum, kommer från det grekiska ordet kapsa ("ask eller kapsel"), som syftar till fruktens form, medan annuum kommer från latinets annus ("år"), vilket antyder att växten är en ettåring – även om den ofta odlas som flerårig i skyddade miljöer.

Utseende och utveckling

Spanskpeppar växer som en buskig planta och blir vanligen mellan 30 och 90 cm hög – ibland upp till en meter beroende på sort och odlingsförhållanden. Under sommaren bildar växten små, vita, diskreta blommor som så småningom utvecklas till vackra frukter. Dessa frukter är verkliga färgexplosioner och förekommer i grönt, vitt, gult, orange, rött och violett. Ofta kan plantan bära frukter i flera färger samtidigt, då färgskiftningen sker successivt under mognadsprocessen. Frukterna är dekorativa och används främst som prydnad, även om vissa sorter också lämpar sig i köket.
Läs mer om Capsicum annuum – en färg- och kryddstark krukväxt i höstmörkret

Odling och skötsel

Spanskpeppar trivs bäst på en ljus plats, och den klarar till och med direkt solljus, vilket gör den idealisk för fönsterbrädan eller en solig uteplats. Plantan frodas både i normal rumstemperatur och något svalare miljöer. Vattningen bör vara regelbunden och riklig; jorden får inte torka ut, men ska samtidigt aldrig stå blöt. Ojämn vattning kan stressa plantan och öka risken för skadedjur som bladlöss.
Lite svag gödning vid vattning under hela växtperioden hjälper bladen att hålla sig friska och gröna – men var försiktig med övergödning, eftersom det kan orsaka gulfärgning av bladverket.

Toppa för buskigare planta

För en tät och välförgrenad planta bör du toppa spanskpepparen, vilket stimulerar sidoskotten och ger en buskigare växt. Höga plantor kan ibland behöva stöd.

Plantering och förökning

Sådd görs bäst tidigt på året, gärna i februari eller mars, eftersom spanskpeppar växer långsamt i början. Lägg gärna fröna i blöt över natten för bättre groning, så dem ytligt i fuktig såjord och håll sådden varm tills fröna gror. Förkultivering inomhus rekommenderas, särskilt i kallare svenska klimat.

När plantorna har vuxit till sig och all risk för nattfrost är över, kan de flyttas ut. Spanskpeppar trivs i vanlig blomjord eller grönsaksjord och är tålig mot de flesta jordtyper.

Skörd och fruktsättning

Efter blomningen utvecklas de dekorativa frukterna som varar länge på plantan. Skörda frukterna successivt, vilket stimulerar till ny fruktsättning och förlänger säsongen. Tänk på att vissa prydnadssorter inte är avsedda att ätas.

Tips för lyckad odling

Placera plantan så ljust som möjligt – gärna i direkt solljus.
Håll jorden jämnt fuktig, men inte blöt.
Toppa för buskigare tillväxt.
Ta in plantan vid risk för frost om du odlar utomhus.
Skörda efter hand och njut av växtens färgglada frukter länge.

Sammanfattningsvis är spanskpeppar både lättskött och dekorativ, perfekt som färgklick i hemmet eller på balkongen när höstmörkret faller. Läs mer om odling, historia och inspiration kring Capsicum annuum på odla.nu.

Spanskpeppar – Capsicum annuum

Spanskpeppar – Capsicum annuum
Foto: Blomsterfrämjandet/Mäster Grön