Äpplen i Sverige

Om boken

Här har två äppelentusiaster slagit sina kloka huvuden ihop och gjort en riktig äppelbibel! Äpplen i Sverige av Håkan Svensson (text) och Kent Kastman (foto) är ett omfattande verk som presenterar de flesta äpplesorter som odlas i vårt land. Boken, utgiven av Prisma 2003 (ISBN: 91-518-4000-6), riktar sig till både yrkes- och fritidsodlare – en verklig guldgruva för alla som är intresserade av äpplen!

Bakgrunden till verket

Bakom boken ligger flera års arbete där författarna, efter att noggrant kartlagt var de olika sorterna växte, reste land och rike runt för att dokumentera både blomningen på våren och frukterna på hösten. Resultatet är en mycket rikt illustrerad bok där äpplets mångfald blir levande, tack vare detaljerade fotografier av blommor, grenar och frukter i olika stadier.

Bokens innehåll och upplägg

Boken inleds med ett lättöverskådligt register över de 224 äppelsorter som beskrivs ingående – perfekt för den som snabbt vill hitta rätt sort. Därefter följer en kortfattad och intressant berättelse om äpplets historia i Sverige, samt en introduktion till pomologi, läran om frukt och bär. Här ges också en översikt över varför vi har så många olika äppelsorter och hur dessa grupperas, samt en skildring av det viktiga arbetet med att bevara våra gamla, svenska äppelsorter.

Praktiska råd och instruktioner

Den praktiska nyttan är stor: med tydliga anvisningar och illustrativa bilder förklaras hur man förökar äppelträd genom exempelvis ympning och okulering; du får också veta mer om de olika grundstammarna, deras egenskaper och vilka som passar i olika lägen och jordar. Plantering, skötsel och de vanligaste sjukdomarna gås igenom på ett lättfattligt sätt, vilket gör boken användbar både för nybörjare och mer erfarna odlare.

Pedagogiska sortbeskrivningar

Varje äppelsort presenteras mycket överskådligt och pedagogiskt, med texter som berättar det viktigaste och aktuella om sorten, dess ursprung och kännetecken. Flera bilder per sort – av blomman, en fruktbärande gren, hela frukten samt genomskuren på längden och tvären – gör det lätt att själv jämföra och identifiera sina äpplen. Med en tumstock med på bilderna kan man uppskatta fruktens verkliga storlek direkt.

Identifiera och bestäm äpplen

Boken avslutas med en utförlig bestämningsnyckel, där 18 olika kännetecken hos hela 326 äpplesorter listas. Tack vare den kan även den som inte känner till sin sort försöka identifiera äpplen som växer i den egna trädgården – boken fungerar alltså både som inspirationskälla och praktiskt uppslagsverk.

Författare, utgivning och inspiration

Titel: Äpplen i Sverige
Författare: Håkan Svensson
Foto: Kent Kastman
Bandtyp: Inbunden
Förlag: Prisma
Utgivningsår: 2003
ISBN: 91-518-4000-6

Fördjupning och vidare läsning

Inspireras gärna ytterligare genom att läsa Köksträdgårdens historia där du hittar mer bakgrund till våra frukt- och grönsaksodlingars utveckling i Sverige.

Ett modernt referensverk

Äpplen i Sverige är därmed den mest heltäckande och moderna boken om svenska äppelsorter och äppelodling på senare år, och har blivit en eftertraktad ersättare till klassikern Våra äpplesorter av Anton Nilsson. Den utmärks av en pedagogisk struktur, vackra fotografier och inspirerande texter – ett innehållsrikt referensverk för alla som vill veta mer om Sveriges äpplen och deras historia.