Äppelriket

Lagom till julen kommer här en given julklappsbok – en underbar bok om äpplen!

Bokens omslag, som illustrerar ett kvarhängande äpple, vackert pudrad med rimfrost, lovar redan gott. Förväntningarna infrias och det bjuds verkligen på en fest för ögat: de utsökta fotografierna är en njutning i sig. Här samsas nytagna bilder, konstfotografier, samt stämningsfulla gamla foton och skisser.

Äppelriket – äpplets magi ur många perspektiv

"Äppelriket" är en mångsidig bok som fångar äpplets magi ur många perspektiv. Den tar upp äpplets historia, myter och legender, bjuder på levande porträtt av äppelpionjärer, och kompletterar berättelserna med läckra äppelrecept och inspirerande bilder.

Bokens resa börjar med äpplets historia i Sverige och för oss redan 5 000 år tillbaka i tiden. Läsaren får ta del av arkeologiska fynd från pålbyggnaden vid Alvastra i Östergötland – bevis på att våra förfäder började odla äpplen redan då. Det är fascinerande att tänka att äppleodling faktiskt har en sådan lång tradition i vårt land, något som ytterligare levandegörs genom bokens vackra bildmaterial och kunniga texter.

Historik, eldsjälar och myter

Därefter följer äpplets fortsatta historia i Sverige, där texten varvas med både underbara foton och aptitretande recept. Ett särskilt intressant kapitel handlar om Österlen – ett av Sveriges äppelrika hjärtan – och om eldsjälen Carl Ekenstam, den första länsträdgårdsmästaren, som insåg de gynnsamma odlingsbetingelserna där. Genom gamla foton och fina teckningar får vi följa skapandet av det moderna äppelriket, självklart kryddat med ännu ett smakfullt recept.

Boken fortsätter därefter med livfulla berättelser om människor, äpplen och oväntade händelser – alltifrån "Kärleksmagi i äpplets tecken" till "Äpplet som fick John Lennon på fall" och "Svensk nybyggarkärna blev Rambo med hela Amerika". Visst väcks fantasin redan av titlarna? Och när man försjunker i de välskrivna, charmiga texterna, njuter av de många vackra fotografierna och kanske testar recepten själv, inser man att denna bok är lika inspirerande som matnyttig.

Boken rundas av med en kärleksfull presentation av ett urval fina äppelsorter – allt elegant fotograferat i vackra korgar och skålar direkt i en äppellund.

Äppelriket

Fakta om boken

Titel:
Äppelriket
Författare:
Mia Gröndahl (text)
Anette Åberg (foto)
Janna Davidson (recept)
Bandtyp: Inbunden
Förlag: Prisma
Utgivningsår: 2002
ISBN: 91-518-3778-1

Rekommendation

"Äppelriket" är verkligen en bok att önska sig eller ge bort till någon som uppskattar trädgård, mat eller den svenska kulturhistorien. Den är både informativ, njutbar och inspirerande – en sann högtid för både öga och gom!

Läs också gärna vår recension av Trädgårdsvisioner för fler inspirerande boktips om du har gröna fingrar!