Bambuskott

Visst är det bambu som säljs som bambuskott, men den kommer mestadels från sydöstra Asien. De ätliga bambuskotten är möjligen en speciell sort som odlas där i värmen, men jag känner inte till vilken sort det är. Vissa bambusorter går att odla i Sveriges södra del, men det blir aldrig särskilt tjocka rör hos oss, bara så det räcker till mindre stödkäppar, kan tänkas. Och jag tror inte dessa sorter passar att ätas. **Här är en bra hemsida om bambu i Sverige**: Sylvia