Pepparrot

Hans I Norrby

Hej ! Min fråga handlar om pepparrot, denna utomordentlig goda "krydda".

Läste beskrivningen om roten och om hur man odlar den. Lite besviken blev jag då det inte framgick hur man egentligen går tillväga. Är det bara att "trycka" ned en "livsmedelsbutiks-inhandlad rot i jorden, eller är det frösådd som gäller. Går den i lerjord eller i mullrik jord?

Tacksam för svar innan planteringssäsongen är över. Vänligen, Hans I Norrby

Odla Svarar: 

Hej! Man kan ta pepparrot från affären och plantera i helst mullrik, väldränerad jord, men den tycks kunna växa nästan var som helst. Se efter om du hittar en färsk rot, för har den legat där länge och blivit torr så kanske den inte tar.

Sedan måste man ta upp den varje höst och ta bort alla birötter. Släng inte dessa birötter i komposten e.d. eftersom de kommer att överleva och kan invadera hela din trädgård. Vissa säger att den är värre än en kirskål... Alltså, putsa bort birötterna, ta en bit av roten för hushållet och så plantera resten på nytt för övervintring.

Med vänlig hälsning Sylvia