Jordmandel

Jag satte fem jordmandlar i våras, fyra grodde och planterades om i en stor hink där det bildades en vacker gräsrugge, som var vacker i sig själv. Nu har den vissnat och vi har skördat ca 800 små jordmandlar. Hur handskas man sedan med dem t.ex. för att få bort alla smårötter. Kan man använda dem i matlagning/till bak? Glad för svar.

Med vänliga hälsningar.
Birgitta
Tack för en fantastisk sida för oss trädgårdsälskare.

Odla Svarar: 

Jordmandel (Cyperus esculentus) odlas mycket bland annat i Spanien, heter chufa på spanska.

Man pressar ur en vätska som används i Valencias traditionella dryck horchata, jordmandelmjölk. Tyvärr vet jag inte så mycket om dess användning i övrigt, men du kanske kan googla på det latinska namnet och på chufa och hitta någonting användbart?

Sylvia

Utförsäljning utav Austinrosor!

Nu dags att plantera rosorna, vi har upp till 28% rabatt på alla våra Austinrosor

Ta mig till Austinrosorna!