Kan jag rädda den, eller blir den bakade chokladkakan utan glasyr?

Har du gjort en kall sås eller är den kokt?
Är den en kall sås, kan du rädda den med att värma den lite under omrörning.
Är den kokt, är det svårare då choklad inte ska koka.
Då kan det gå om du värmer den och rör med en liten skvätt matolja, men det är ovisst hur det går.

Lycka till

ska prova med lite olja hade en bunke som stod på vatten för att chokladen skulle smälta.

Det är rätt sätt att smälta choklad, så det är nog grädden som är för kall bara.
Låt den stå i rumstemp. en stund och rör ofta.
Chokladsås som förvaras i kylskåp blir grynig, så den kan fixa sig utan uppvärmning.
Värmer du, så tänk på att för hög värme kan göra den ännu grynigare, så svag värme, eller ännu hellre värm bara oljan.

hade rumstempererad olja men fortfarande bara grynigt, så det verkar som det inte blir något glasyr på bakverket

Vad är det för choklad då? Alla choklad funkar väl inte att smälta?

Choklad från lindt, 70% och 86%, hälften av varje.

Aha, ja den har jag ingen aning om om den går att smälta...

Där har du förklaringen.
Så hög kakaohalt ger grynig sås.
Man bör Inte använda högre än 70 %
tror den blir god ändå på tårtan.

jaja, man lär sig av misstagen
Varför rekomenderar de då minst 70% i receptet

Den är förföriskt god även utan glasyr! lite grädde till och den är totalt mäktig, man äter bara en tokliten bit!

EDIT: Tack för hjälpen

Vad jag vet så kan inte chkladsås skära sig, det kan däremot bli grynigt, men det går ju att rädda:

http://matmolekyler.taffel.se/2009/03/23/c...choklad-vatten/

kanske klassades mer som grynighet Men nu har jag kastat den, kändes som det inte alls gick att fixa..
http://www.efterratter.se/chokladkaka-pepp...favorit-2328929 Här är receptet, blev dock gott utan glasyern också Äts med grädde, -Gott