Hej!
Jag måste nog se det på bild för att fatta vad du menar med "gråsvart" (Jag har en bok med bilder på sjukdomar där jag kan diagnostisera... hehe). Köpta plantor kan ändra färg och se lite sjuka ut när de byter drastiskt miljö. De odlas i konstanta och perfekta förhållande i de industriella växthusen och sen när du sätter ut dem direkt, så är det normallt att de visnar och ändrar färg. Bättre att odla dina egna plantor från frö och sätta ut krukorna på dagarna så de få känna lite vind och kyla och bli starkare. Speciellt tomater är lätta att odla från frö.
Busktomater borde inte tjuvas, men det beror så klart på sorten. Står det på dina att du skall göra det, så är det ett måste. Här finns en ritning som någon annan har gjört och enligt den skall du knipa bort de röda sidoskotten som kommer mellan stammen och de gamla kvistarna. Man få lite panik för de gamla kvistarna se lite risiga ut, speciellt till slutet när tomaterna börjar mogna, men det är ingen fara med det, så skulle de vara fick jag veta.
http://www.odla.nu/album/data/etnavs/4815_p49941.jpgSen kan du kolla på tomatsidan.se
Lycka till! :-)