Här bakas det idag. Det skall bli brödkakor ifrån Jonsered som ligger lite norr om Göteborg. Min sambos mamma bakade dessa när han va liten. Jonseredsbrödet eller Jonseredskakan är en historisk specialitet med anor från tiden då Jonsered var ett sjudande bruksamhälle.
Recept och bilder skall jag lägga in när brödkakorna är klara.
Nu åter till köket.
Hälsningar
Bahia/Lena med mjöl i ansiktet

Den såg väldigt god ut,jag tjuvkikade på nätet.

Men jag undrar om man ska använda smör som det står eller blir
det lika gott med margarin?Kanske det är smöret som ger smaken
eftersom det inte är några kryddor i degen.

Ärligt talat så använder jag vanligt Mildas Margarin och det smakar ljuvligt
Bahia/Lena

Okej,då vet jag det,hur har det gått med ditt brödbak?

ÅHHH, det måste jag få, receptet alltså! Vi hade sommarställe uppe i Amerika i Jonsered när jag växte upp. Våran lilla stuga låg allra längst upp på toppen. Som jag älskade det stället. Inget i blomväg, utom irisar, ville växa där. Ett år kom det upp en maskros och som vi daltade med den. Den dog efter två år
Christer.

Jag såg att det finns inlagt under Recept

Tack!

Här ska bakas efter ditt recept bahia1.. men jag känner också att det är ovanligt mycket smör i degen.
Ska bli kul att avsmaka brödet... kanske blir det en favorit.

Vi bakar Tornedalsbröd och har i 150 gram smör i 2-liters deg.

Är det receptet hemligt?

Instämmer - vill också

Inte alls ... har lagt in recept och bild i recepttråden.