här är första halvan....+ 8 limpor i ugnen...8 på jäsning och 80 bullar fortfarande i degbunken....sammnlagt 48 limpor och 120 bullar...
Det varar ett par-tre veckor....
Visst har jag varit duuuktig!!

Åhhh, vad gott brödet såg ut, vad duktig du har varit som har bakat så där mycket. Själv har jag frösått lite fröer som har kommit från Jelitto, samt underhållit min sjuka dotter. /Helen

Hur har du orkat med sånt stooooorbak!?

Du är ju duktigare än duktig kanske kunde man be om recept på de fina limporna som ser sååå goda ut

Oj vad det såg gott ut, och mycket. Har ledig vecka nu, kanske ska baka lite jag med, jag har strukit flera timmar idag och städat lite.

Du måste ha världens största degbunke (och ett ganska kladdigt tangentbord)!

Om du gillar bakning så vill jag verkligen rekomendera boken "Bröd" av Jan Hedh. Det är den enda bakbok som jag har hittat som håller måttet, dvs inte innehåller katastofalt felaktiga recept vad gäller proportioner och ingredienser.

Snart får jag själv pröva på att baka i en gammal vedeldad bakugn, som finns i det nya huset. Det ska bli spännande.

Ja jätteduktigt och fina limpor blev det !

Toteboll, jag har varit med och gräddat bröd i en sådan ugn. Det var roligt. Eller kanman säga roligt. Det va nog hela upplevelsen att de hade eldat så att det var varmt och att min epa-moster gjorde JÄTTEdeg, den jäste över alla breddar och och hon fick knåda den med hela armarna.

jag har haft en riktig slappedag...

Ciczi

Jag prenumererar sedan ett par år på en helknäpp men jättebra tidning som heter "Åter" http://www.alternativ.nu/ater/index.shtml från vilken man kan lära sig en massa praktiska saker. Där hittade jag just en artikel i nummer 2/04, skriven av en bagare på Rosendal, som handlar om att baka i stenugn och som beskriver hela proceduren. För oss som inte har epa-mostrar, alltså.

....jag bakar på en höft utan recept...man tager vad man haver...idag fanns det utgången yoghurt och lite råmjölk att tillgå...

Har en redig bunke...14.. liter men jag blandar degen i vanlig assistent...men jag bakar mest fötr att jag måste...tycker inte det är så kul egentligen...men vad gör man när man blir ruinerad av att köpa bröd till 4 storätande ungar....

Vad kul anna_rispan...att du hade en epa-moster...jag hade en epamormor.....
En granntant som jag tyckte var som en mormor fast hon tyckte inte hon var nån riktig så det fick bli en epa.. ..världens raraste var hon iaf...

Jösses
Åh jag som tycker jag tar i med en liters bulldeg!

Annlouice

Hmm vi kanske inte använder "epa" på samma sätt. Det är min morbrors fru som är epa-moster. Hon har själv sagt det.

hmm....det kallar jag fillemoster......(när jag var liten trodde jag man sa fyllemoster....du kan tro att jag funderade....)
eller "moster på särkesidan"....

Det var mest kul att höra att det var fler som använde epa....nåt som bara nästan är riktigt...

När jag var liten använde vi det nedsättande, särskilt i sammansättningen "epa-unge". Dålig kvalitet, liksom.

Nästan riktiga saker kom senare, som "plastmamma" och "frigolitpappa".

Det måste i varje fall vara en redig assistent som klarar 14 liter!

Apropos vedeldade ugnar hittade jag just: http://www.alternativ.nu/bakugn/

Wow, ser underbart ut - och mycket!

Jag som kände mig så duktig när jag bakade nästan till husbehov (2 pers...). det var när jag var arbetslös det... Nu när man är borta nästan 12 timmar per dygn blir det mycket sällan något bakat alls...

Vad duktig du är, och då menar jag det verkligen, jag behöver inte längre baka såna storbak för mina 4 barn har alla egna hem utom den minsta, så vi är bara 3 personer nu och då går det åt så lite bröd, men jag bakar ibland 8-10 limpor och de stora barnen får en limpa var ibland, när de kommer.Jag minns den tiden när alla bodde hemma och jag oxå bakade ofta, men såna storbak som dina har jag aldrig vågat ta i tu med, jag har tyckt att det varit bra när jag bakat av 2 liter.
Frågan vad har Ni gjort idag, Ja jag har haft ledig dag och bara degat, suttit vid datorn och gjort lite papaersjobb och ringt några samtal, bytt lakan, tvättat och varit ut och handlat en soffa och fåtölj, varit till en dotter och fikat, som är hemmma och sjuk, lagat mat och plockat i maskinen samt lite annat pyssel med fröer och sånt OCH så har jag latat mig ett tag och läst , jag läser just nu Rött Regn, jättespännande, det kan man numera unna sig mitt på dagen.

Lena zon 4

Har inte gjort något nyttigt om inte man räknar arbetet förståss som är mellan 08,00-17,00 ca. Därefter är jag helt slut eftersom vi har mycket att göra och det var ett tag sedan jag arbetade heltid efter min sjukdom.
Har slappat framför TV:n nästan hela kvällen så man kan ta tag i morgondagen igen.
Men imorgon (onsdag) ska jag försöka att börja städa lite innan helgen kommer för då får vi gäster.

JÄTTEIMPONERAD!!!!

Anki

O je mi ne,vad du har varit duktig i dag,jag har inte jgort så mycket i dag.Varit en promenad med hunden,handlat och lagat middag till mig och sonen som är på besök.

Lämnat diverse pryttlar från källaren till återvinningsstation och en gammal servis kom till Ericshjälpen. Passade på att äta lunch ute på stan, så inte blev det så mycket gjort.

Nu ska fortsätta att läsa "Änglar och demoner". Fast den är inte lika spännande som Da Vinci-koden...... mer säger jag inte!

aaa för de första kan du melja några varma bullar till mej kännner nästan smaken me rinnade varmt smör på
dräggel
jo va har jag gjort idag jo
830ringde alarmet o jag fixade fika o åt frukost
ringde mamma o sa att jag va vaken
hon sa jag va duktig
ringde mamma igen o sa att nu åker jag 900
var klar så hon klevin i bilen'
möttebrorsan o lassde ur grejer ur hans bil till min bil sen
till banken
fixade köpet
sen till posten o fixade leg till mamma som klarat sej utan på nå vis i flera år
fan vet hur
vidare till diverse affärer o inhandlade lite grejer till mammas lägenhet
bar upp en del o ner en del av grejerna vi hade me oss i bilen'

satte upp duschdraperi o stång hos mamma

förresten så fikade vi ute också efter att vi kollat in alla affärer
åt mat som mamma stoppade i micron efter att vi varit ett par vändor i källaren o flyttat en del upp o en del ner
sen gick jag hem o la mej o läste i en bok men ögonen ville hellre sluta sej
så ringde telefonen o de blev en stund i den me brorsan
gjorde the satte på datorn svarade på några mejl o fixade in ett par nya smilies i receptbanlken
chattade lite gick upp till grannen o fick två goda drinkar en i varje ben kattsen va me såklart o rusade runt o testade alla grejer hos granne
gick hem igen o katterna gick o la sej o jag chattade lite till
kollade om de va nå nytt nånstans o så e de dags för boken igen om en liten stund
o inte har jag hunnit me skogen alls idag

men nu ska jag nog hoppa isäng tror jag ifall jag kan stanna

Oj, oj, oj Oldwolfie ! När hann du andas ?
Tappade nästan andan bara av att läsa om allt du gjorde i går

Jag började demontera sonens skrivbordsstol i går. Den ska kläs om för oj vad den var utsliten på sitsen !
( kan det vara ett tecken på att vi båda sitter för mycket framför datorn ? )
Det var ett himla jobb att få bort alla häftklamrar!
Och sen fick jag sprätta upp alla sömmar så jag fick mallar att klippa tyget efter
Hann klippa till alla delar och klä sitsen innan det var sängdags.
Snart ska jag plocka fram symaskinen och försöka få till ryggstödet och armstöden.
Och sedan måste jag hinna städa lite också innan "tantgänget" kommer hit klockan 18
för veckans "skvallerstund".

idag e de tvättsugan me mamma så hon får bekanta sej me den nya fina tvättstugan hon som aldrig haft en sån fin me en massa maskiner o torktumlare o torkskåp o mangel o grejjer

jo förresten de hade hon ju då för 50 år sedan på stenmangelns tid o då man fick bestämma själv hur länge maskinen skulle gå o hur mycke vatten man skulle ha i ................jaaa de e klart att hon hade tvättmaskin i radhuset såklart,,,,men hon tycker de ska bli spännande

0 grader e de ute o solen skiner hoppas jag kommer ut i solen en sväng idag iallafall

Men HERREGUD, människa hur klarar du detta? Jag tror minsann att du är en sådan där superhjälte, fast i hushållsskepnad! Superkrafter verkar du i alla fall ha... och en MYCKET stor frys!

Jag är SUPERIMPAD!

Själv är man mor till två och tycker att det är mycket jobb...

Ååååhhhh *smäktar, och dräglar en smula*

Jo nog är du duktig allt.

Är absolut ingen superhjälte i hushållsskepnad... ...jösses den var rolig den.....ojojoj.......helt fel....
Men mycket frys har jag...2 frysboxar, ett stort frysskåp och ett litet fryskåp ovanför kylskåpet....

Mmmm känner doften av bröd, får nog slå igång en deg till soppan ikväll. Meen jag bakar bara på ca 1 l åt gången.
Annars har jag varit på jobbet, suttit och jobbat en stund även hemma.
Nu ska jag åka in till stan och hämta ut en skiva jag beställt.
"Äkta svenskheter" trippel-cd, med en massa roliga låtar. köpte den häromdan åt mig själv, denna ska bli present.

Min kock och bagare brukar göra två stycken tvåliters degar.. blir till bröd som räcker "ett bra tag"
Här has också hushållsassistent till degbearbetning.

Jag började min dag hos läkaren. Har tydligen drabbats av så kallad tennisarm/musarm.. Gör ganska ont faktiskt.

Sen har jag jobbat. 9.30-20.15..

Stackars dig
Ett litet tips som jag (flitig datoranvändare) har att ge dig är _
Fingergympa...Låtsas spela piano, upprepa fingerrörelserna ett par -tre minuter några ggr dag.
Armgympa_ låtsas lyfta hantlar.. armböj...ett tjugotal /några ggr/dag

Det farligaste är att "stanna av" och hålla armen still..inte våga "gympa" för att det gör ont.
Lycka till!

Jag ger dig rådet att låta bli datorn så mycket du bara kan!! Och gå och få massage.

Fast mitt problem är att jag inte har ett kontorsjobb, utan jobbar med att lyfta tunga saker, montera OCH stå vid en dator. (Jobbar på IKEA). Så "orörlig" är jag inte.

Läkaren sa att det var jättevanligt med montörer och lagerarbetare med "musarm". Man pratar bara inte om det tydligen.

Det som är jobbigast är att det inte syns att jag har ont. Ännu värre att det inte gör ont HELA tiden, utan bara vissa lyft/moment.

Nåja, jag DÖR inte.. Ska pröva med sjukgymnastik (lära mig såna övningar du tipsade om antar jag). Hjälper inte det får jag väl prova akupunktur. Och hjälper inte det så får jag väl ta en korticonspruta i armen. Och hjälper inte det... Så... Jaaa.. Då får jag väl kapa armen!!

Tur är väl det ...att man inte dör av sånt.
men kortisonspruta tycker jag att du ska avvakta med.. det är inte alltid alldeles ofarligt fastän den ger ganska snabb smärtlindring.
Akupunktur.. ja det kanske är något man borde acceptera i större grad än vad som numera sker, likaså Zonterapi.
Iaf så önskar jag att du snart blir kvitt dina besvär.

Usch..tennisarm är inte kul.....har det med jämna mellanrum....
Det brukar behövas vila och nåt antiinflammatoriskt.....det är inte så kul när man knappt kan klia sig på näsan utan att ögona tåras...
En gång hade jag både golfarm och tennisarm samtidigt...och jag spelade inget av det....
Du kanske kan få välja arbetsuppgifter på jobbet ett tag som inte sliter på just den armen...

Förstår dej Cic! Jag har golfarmbåge -sitter på insidan av armbågen istället för utsidan när det heter tennisarmbåge. Fick det av ensidigt arbete vid en köksmaskin.

Har förstående arbetskamrater, men det är ibland svårt att ta det lugnt när man har ett sånt jobb som jag har.

Har lite svårt att acceptera att JAG, som är ung och vältränad, ska drabbas av arbetsrelaterade skador..

Det har inte med åldern att göra...första gången jag blev sjukskriven hade jag karpaltunnelsyndrom...i båda armarna ....och var 19 år, väldigt vältränad...och hade jobbat på skofabrik i ett halvår
....läkaren trodde mig inte först men jag blev sjukskriven i 3 månader och fick det klassat som arbetsskada..(fast DET var lättare då på 80-talet...)
..jag klarade inte att lyfta en kaffekanna ens...jag tappade känseln i händerna och armarna bultade och domnade när jag sovit...
Har väl egentligen aldrig blivit av med det men har vant mig att leva med det...fast det blir dyrt i porslin..jag tappar saker när händerna domnar och man inte riktigt har koll på vad man gör....
Det gör inte ont längre iaf....bara domnat inemellan..

Nä..man kan allt drabbas av förslitningskador tidigt i livet..hur vältränad man än är..

Karpaltunnelsyndromet har jag också...
Fick det när jag var 18 år tillsammans med golfarmbågen och lite till. Klarade mej från att operera handlederna genom att börja studera i stället. Nu känner jag av det vid ensidigt arbete eller mycket sittande vid datorn, om jag spelar jättelänge.. Som tur är händer det sällan att jag besväras av det. Jag är tredje generationen som fick det.

dotra opererade vänstra handen för ett år sedan för karpaltunnelsyndromet
har opererat den högra nu också för den vänstra blev riktigt bra
så det finns hjälp o få

arbetskada ja
frissa ni vet
tror de är ganska vanligt

Jag säger massage igen!
Det har hjälpt mig att bli riktigt bra i min arm. Och skulle jag se till att få det gjort oftare, så skulle jag kanske vara helt bra.

Hjälper massage? Jag blir rädd att jag förvärrar inflamationen.. Min hand dras automatiskt till det onda stället och "masserar" lite lätt. Jag är inte så bra på det där med massage...

Hade liknande problem för några år sedan. Jag som var så misstänksam mot akupunktur fick förslaget av min sjukgymnast att testa för det var väl egentligen bara det kvar att göra.
Det blev 10 behandlingar i 5 veckor. Kan bara säga att det hjälpte och att jag sedan fått ytterligare en behandlingsomgång för en annan krämpa.
Numera tror jag på akupunktur!

Jag tror också på akupungtur. Det är för många som säger att det är bra för att det ska vara båg. De har ju till och med det på sjukhuset numera.

Hjälper inte sjukgymnastiken, ska jag prova akupungtur.

Har hört att det beror på hur illa det är med inflammationen. Jag vilade ett bra tag innan jag började.

Jaha...det var det dags igen...förra gången gick ju baket som en dans och jag producerade måååånga limpor..
Idag blev allt bara totalkatastrof...första omgången blev överjästa och platta som pannkakor...nästa fegade jag med vilket resulterade i att de blev "döstekta" och tredje degen...ja min dotter kallade den "den fulaste deg hon nånsin sett".....den var helt död och jäste inte alls....det blev några stenhårda brödbullar som vi kan gnaga på när svältdöden hotar möjligen...och jag har tappat plåtar och skvätt degvätska över halva köket...Nää....idag var inte min dag alltså...
Jag skall aldrig mer baka när ungarna har lov det är ju ett som är säkert...

Fåglarna kan väl få brödet som människor ratar.

skolat om plantor och varit och storhandlat

Jobbat mellan 07.00 - 17.00 och då orkar jag inte så mycket mer idag.

Stackars dig Alla har vi dagar då allt går en emot...säkert blir morrondagen god och glad...önskar dig det.
Men du får vara stolt ändå för ett sååå stort storbak som ditt förra...det har jag aldrig någonsin sett...inte ens min mamma gjorde så stora fast vi var sjutton pers. i familjen.

Tack Felix matte..jag behövde det där idag

Glad om jag fick dig att inse att du kan vara mer än nöjd med dig själv och att en "mellandag" inte har så stor betydelse.
såna har vi alla då o då.