Hej,
Ska man klippa ner den innan vintern eller hellre på våren och hur mycket i såfall?

Nej, du ska vänta till våren, ser att det är en zon 3 ros så räkna med att den fryser ner en del i vinter. Klipp den då i vår efter hur mycket den frusit ner. Vill du vara lite extra mån om rosen släng över lite jord när frosten är på gång.