Stratifiering - kylbehandla fröer

Kylbehandla – inte frysa fröna

Det är viktigt att förstå att kylbehandling inte innebär att du ska lägga fröna i frysen. Det kan rentav vara skadligt, eftersom de mycket låga temperaturerna i frysen kan förstöra fröets cellväggar. När cellväggarna skadas och fröet frystorkar, dör grobarheten. Kylbehandlingen utförs istället bäst i temperaturer kring 0–4 plusgrader, vilket du enklast uppnår utomhus under vintern eller i kylskåpet.

Många växter behöver stratifiering

Många växter, särskilt perenner som kommer från vårt kyliga klimat, gror bättre om de får genomgå sin naturliga livscykel med en kall "vinter" emellan. För sådana arter är kylbehandling, eller stratifiering, oftast nödvändig för att fröet ska bryta vilan och gro effektivt. Frön från växter som härstammar från varmare trakter, där de kalla vintrarna saknas, behöver däremot sällan kylbehandlas — de är "programmerade" att gro direkt i värme. Kontrollera alltid anvisningarna på fröpåsen; där anges om just din växt behöver kylbehandling eller inte.

Olika sätt att kylbehandla frön

Det finns flera beprövade metoder för att stratifiera frön. Vilken metod du väljer kan bero på vilka frön du har, vad som är praktiskt hemma hos dig – och hur mycket plats du vill använda!

Naturmetoden – låt naturen göra jobbet

Ett enkelt och naturligt sätt att kylbehandla frön är att låta dem genomgå vinter utomhus, precis som de hade gjort i det vilda. Låt fröställningarna sitta kvar på växten ("vinterståndare") genom vintern. Förutom att detta ger en vacker siluett i den vintertrötta trädgården, ser du till att fröna kyls på rätt sätt. När vårvintern närmar sig, i februari-mars, går du ut och samlar in de nu färdigstratifierade fröerna. Så dem i krukor med såjord och ta in dem för förkultivering — när fröna får både värme och fukt brukar de ofta gro snabbt och villigt. Alternativt kan du låta vissa frön falla av och gro naturligt intill moderplantan, för att sedan flytta småplantor dit du vill.

Tips för naturmetoden

• Ge plats åt vinterståndare i trädgården – de är även vackra och viktiga för fåglar och pollinatörer.
• Plocka fröerna på försommaren om plantan sprider sig kraftigt, så undviker du att ogräs tar över.

Kylbehandling utomhus (kallsådd)

Ett alternativ är att så fröerna i krukor och låta dem genomgå stratifieringen utomhus. Fyll plastkrukor (cirka 7x7 eller 10x10 cm) med grov sand eller grus i botten, därefter såjord. Platta till ytan, så fröna och täck med ett tunt lager sand — men kom ihåg att vissa frön är ljusgroende och inte ska täckas alls; läs alltid på fröpåsen. Spreja sådden fuktig och ha dem först inomhus i 1–2 veckor.

Om inget händer, flytta ut krukorna. Vid snö, gräv ned sålådorna till markytan och täck över med snö, men markera platsen noga! Under snötäcket är temperaturen nästan alltid runt noll grader. Du kan också placera dem vid en skyddad vägg och täcka med löv, granris eller liknande för att skydda mot uttorkning och tidig vårsol. Efter 1–2 månader tas krukorna in igen. Om groningen uteblir, kan det vara bra med ytterligare en period utomhus, eftersom vissa frön kräver längre "vinter".

Viktiga aspekter för kallsådd

• Använd namnstickor, särskilt om du har många sådder parallellt.
• Täck för att skydda sådden mot fåglar och gnagare.

Kylskåpsmetoden

Om du inte har möjlighet att kallså ute, eller saknar plats, fungerar kylskåpet lika bra. Lägg fröna i en plastpåse med lite fuktig torv-sandblandning eller vermikulit. Skriv tydligt växtnamn på påsen och förslut den – men lämna gärna ett litet lufthål för ventilation. Samla påsarna i en plastlåda och förvara i kylskåp vid ca +4 grader i 1–2 månader.

Kontrollera regelbundet om fröna börjar gro redan i kylskåpet. Ser du groddar, sår du blandningen i en kruka med såjord och ställer ljust och varmt, gärna i minidrivhus. Frön som inte grott efter kylbehandlingen kan sås ändå; ofta startar processen när de får värme och ljus.

Tips för kylskåpsmetoden

• Undvik att lägga påsarna direkt mot kylväggarna, där temperaturen kan bli för låg.
• Ha tålamod – vissa frön kan gro efter flera månader.

Flera viloperioder

Vissa arter – särskilt ovanliga perenner och exempelvis jätteverbena – kan kräva flera omväxlande perioder av kyla och värme för att gro. Då får du upprepa processen tills fröna vaknar.

Skriv namnstickor

Oavsett metod, glöm inte att märka dina sådder med namnstickor. Med många krukor och olika frösorter blir det annars lätt att blanda ihop vad som är vad! Detta är speciellt viktigt om du stratifierar olika växter parallellt.

Tips och saker att tänka på

• Följ alltid instruktionerna på fröpåsen – olika arter har olika krav!
• För en del arter kan blötläggning av fröet i fuktigt substrat behövas före kylbehandlingen.
• Håll sådden lagom fuktig, men inte blöt, för att undvika mögel/röta.
• Ha lite tålamod – vissa frön kan gro direkt vid första vårvärmen, andra behöver längre tid.

Kort om stratifieringsmetoder och tider

Genom att ge dina frön rätt sorts vintervila förbättrar du groningen och kan lyckas även med de mest svårflörtade perennerna. Det är dessutom ett roligt och naturligt sätt att förbereda trädgården för ny, frodig växtkraft inför nästa växtsäsong.