Solrosor

Sommarblommor

Förutom gula solrosor finns också blommor i vitt, kastanjebrunt eller i olika röda nyanser, blommorna kan vara både en- och flerfärgade. Såväl enkla som dubbla sorter finns.

Solros, Helianthus annuus

Solrosen, Helianthus annuus, är en ettårig ört som främst odlas på sydligare breddgrader för sina näringsrika och oljerika frön. Från början har solrosen sitt ursprung i Nordamerika, där den var känd och odlad redan för över 5000 år sedan av urfolk i området. Under slutet av 1500-talet introducerades blomman i Europa, där den snabbt vann popularitet både som prydnad och för sina användningsområden.

Solrosen utmärker sig genom sin höga växt, ofta mellan 30 och 300 cm beroende på sort, samt sina stora, intensiva gula blommor med mörk mitt. Blomningstiden infaller vanligtvis från juli till september. Namnet "annuus" syftar på att arten är ettårig; den gror, blommar och sätter frö inom en och samma säsong.

Odling och skötsel

Solrosor är enkla och roliga att odla, både för nybörjaren och den mer erfarne. Fröerna är lätta att så, och plantan utvecklas snabbt om den får mycket sol, vatten och näring. Du kan förkultivera solrosorna inomhus eller så dem direkt utomhus när jorden blivit varm, oftast från slutet av maj. Ibland kan de höga sorterna behöva stöd, annars är skötselbehovet litet.

Solrosor är också ett populärt inslag i samplanteringar i rabatter samt som krukväxt inomhus. De kan förgylla altaner, balkonger och trädgårdar och är särskilt vackra i grupper.

Solrosor som snittblommor

Solrosor är mycket uppskattade som snittblommor tack vare sitt storslagna utseende och hållbarhet.

Skötselråd för snittsolrosor

Ställ blommorna svalt, särskilt över natten, för längre hållbarhet.
Ta bort blad som riskerar att hamna i vattnet, då det annars främjar bakterietillväxt.
Snitta stjälkarna med ett nytt, snett snitt innan du placerar dem i ljummet vatten med blomsternäring.
Även några blad som inte riskerar att hamna i vattnet kan tas bort för att ytterligare förlänga hållbarheten.
Efter några dagar kan man snitta om stjälkarna, byta vattnet och tillsätta ny näring.
Undvik att placera solrosor nära frukt, då frukt avger etylengas som påskyndar åldringsprocessen.
Använd en stabil och rymlig vas som klarar de tunga blommorna.

Vid rätt skötsel håller sig solrosor vackra i vas i omkring 8–10 dagar. Under säsongen finns solrosor som snittblommor att tillgå från det tidiga vårmånaderna och ända in i november.

Användningsområden

Solrosen är en verkligt mångsidig växt. Förutom sin prydnadspotential – som både krukväxt, rabattblomma och snittblomma – har den många praktiska användningsområden:

Exempel på användning av solrosor

Livsmedel: Fröna används till framställning av solrosolja, solrosmjöl och utgör även en näringsrik snacks, antingen som de är eller tillsammans med andra grönsaker. Solrosfrön är också vanligt i fågelfröblandningar.
Råvara: Från hela solrosväxten kan man utvinna råmaterial till färg, naturläkemedel och till och med byggnadsmaterial.
Ekologi: Solrosen är värdefull för pollinatörer som bin, humlor och fjärilar tack vare sina lättillgängliga blommor rika på pollen och nektar. Därför bidrar solrosor positivt till biodiversiteten i trädgården.

Solrosen är alltså inte bara en av våra mest älskade prydnadsblommor – den har även betydelse för matproduktion, ekologi och hantverk. Med sin rikedom av färg och användningsmöjligheter har solrosen förtjusat människor i århundraden och fortsätter att vara en självklar favorit i både trädgård och hem.

Källor:
Blomsterfrämjandet – Solros (ingen länk angiven i uppdraget)