Sena sådder

I slutet av augusti kan varma brittsommardagar ge känslan av en ännu kvardröjande sommar. Skörden på friland och i växthus börjar dock ta slut och ger en fingervisning om att det kan vara dags för nya, roliga sådder.

Höstsådd och plantering – så gör du beroende på var i landet du bor

Hösten är en utmärkt tid för att fortsätta odla, både för att få en sen höstskörd och för att förbereda sig inför nästa vår. Här får du tips på vad du kan så och plantera nu – med anpassningar för både södra och norra Sverige.

Så och plantera i södra Sverige

Det är ännu inte för sent att göra nya sådder av plocksallat, fältsallat, salladslök, rädisor, asiatiska bladgrönsaker och spenat på friland, i odlingslådor eller kruka i södra delen av landet. Dessa grödor trivs i svalare väder och ger en fin hösskörd. Du kan även läsa mer om hur du lyckas med grönsaker på hösten här:
Höstså grönsaker

Skulle salladslöken eller de asiatiska bladgrönsakerna inte hinna bli skördefärdiga innan vintern kommer, gör det inte så mycket. De kan fortsätta växa tidigt nästa vår – särskilt om vintern inte blir alltför sträng. Vill du få tips kring odling i låda eller pallkrage hittar du guider här:
Odla bladgrönt i pallkrage
Odla smått - skörda stort!

Tips för plantering i odlingslåda eller kruka

Att använda låda eller större kruka ger en fördel vid höstsådd eftersom jorden oftast värms upp snabbare på våren. Tänk på att skydda sådderna med fiberduk om kylan slår till oväntat.

Odla vitlök på hösten

Hösten är också den bästa tiden att sätta vitlök. Så snart jorden svalnat men innan den fryser till är det dags att peta ner vitlöksklyftorna. Det finns många sorter att välja på, så prova gärna något nytt utöver den vanliga ’Therador’. För tips om plantering i trädgård och även i kruka på fönsterbrädan, läs mer här:
Odla egen vitlök!

Att sätta vitlök nu på hösten ger i regel större och friskare lökar än vårplantering, eftersom de utvecklas tidigt när tjälen gått ur jorden.

Säsongsförlängning – växthus i norr

I landets norra delar kan odlingssäsongen förlängas genom att använda växthus för höstsådd. Så en ny omgång rädisor och asiatiska bladgrönsaker – de trivs i den svala miljön när sommaren gjort sitt. Många asiatiska bladgrönsaker är härdiga och klarar att övervintra i växthus för att sedan börja växa på nytt tidigt på våren.

Fördelar med växthus på hösten

Förlänger skördeperioden för värmekrävande grödor.
Skapar skydd mot frost för såväl grönsaker som blommor.
Möjliggör extra tidig start nästa vår.

Så nu för tidig vårskörd

Vill du starta säsongen tidigt nästa år kan du höstså utvalda sorter direkt på friland. Sår du i oktober i norr och november i söder (när jorden är kall men inte frusen), hinner fröna inte gro utan ligger kvar och väntar på vårvärmen. Exempel på vad som passar för höstsådd inför vårskörd är:

Morot
Palsternacka
Haverrot, svartrot
Blad- och rotpersilja
Dill
Vissa sallater
Även rödbetor kan prövas om du har frö över

Genom att förså på hösten är fröna redo att gro så snart värmen kommer och du får extra tidig skörd, ofta redan i maj–juni.

Extra tips för höstsådd inför vårskörd

Så inte för tidigt på hösten, utan när jorden är kall så att fröerna väntar in rätt temperatur på våren innan groddningen börjar.

Blommor att höstså

Det är inte bara grönsakerna som kan sås på höstkanten. Flera ettåriga blommor, t.ex. klint och ringblomma, passar utmärkt för höstsådd – de gror tidigt och ger riklig blomning nästa säsong.

Vilka blommor passar för höstsådd?

Klint
Ringblomma
Vallmo (Papaver)
Blåklint
Genom att höstså dina favoriter får du tidiga blommor och frodigare rabatt till sommaren.

Tips för lyckad höstsådd

Välj en plats som är fri från ogräs innan du sår eller planterar.
Vattna jorden innan sådd. Ytterligare vattning brukar inte behövas förrän på våren.
Så så sent att fröerna inte riskerar att gro innan vintern – då överlever de bäst.
För att skydda mot fåglar och växlande väder kan du använda fiberduk.

Fiberduk – ett enkelt skydd

En fiberduk ger extra skydd mot plötslig kyla, hårda regn och hungriga fåglar. Lägg duken löst över sådd eller planterad yta och ta bort på våren när det börjar spira.

Sammanfattande översikt

Region	Höstsådd utomhus	Växthus höstsådd	Höstsådd för vårskörd	Vitlöksplantering
Södra Sverige	Plocksallat, fältsallat, spenat, rädisor, asiatiska blad, salladslök	Ofta inte nödvändigt	Morot, palsternacka, salsify, persilja, dill, rödbeta, sallater	Sept–nov (när jorden är mjuk)
Norra Sverige	Dessa sorter kan sås, men tidigare (oktober)	Rädisor, asiatiska blad	Som ovan, men i oktober	Sept–okt (tidigare)

Höstsådd ger dig fler och tidigare skördar och sparar tid på våren. Anpassa sådatum efter din region och skydda dina sådder mot kylan för bästa resultat.

Läs mer:
Höstså grönsaker – Tips och exempel på grönsaker att höstså
Odla bladgrönt i pallkrage – Odlingsråd för lådor och pallkragar
Odla smått - skörda stort! – Smarta tricks för liten yta
Odla egen vitlök! – Allt om vitlöksplantering och skörd