Odla potatis i hink!

Sigurd Nilsson i Askeröd, i hjärtat av Skåne, delar med sig av sina positiva erfarenheter av att odla potatis i hink. Det är kul, dekorativt och ger förvånansvärt god skörd. Och utmärkt för dig som har balkong eller liten täppa!

Text och bild: Sigurd Nilsson

Även om det kan kännas sent för att hinna få färskpotatis till midsommar är det fortfarande inte för sent att sätta igång. Potatis är förvånansvärt tacksam att odla och för dig som inte hann plantera tidigt finns det fortfarande möjlighet att njuta av egenodlad, nyskördad potatis lagom till midsommar.

Häromveckan var jag runt i olika trädgårdsbutiker kring Lund och såg att det fortfarande fanns sättpotatis kvar – de flesta låg ljust och varmt och hade gott om groddar. Om man köper dem nu och placerar dem i 5–7 cm djup fuktig torv, till exempel i en djup bakplåt, och sedan täcker med odlingsväv och ställer ljust i rumstemperatur, brukar de utveckla rötter på bara 10–12 dagar. Det ger potatisen ett ordentligt försprång trots att säsongen är sen.

Förberedelser för sen potatissättning

Att starta potatisodlingen i rätt tid och på rätt sätt är avgörande för ett lyckat resultat, särskilt om våren varit kall eller du själv är sent ute. Här följer några detaljerade steg för att maximera chanserna till en god skörd.

Groddning och rotbildning

Börja med att placera sättpotatisen i fuktig torv, helst i en djup form eller bakplåt med ca 5–7 cm torv. Täck med odlingsväv och placera ljust i rumstemperatur. Efter 10–12 dagar har potatisen fått rötter:

Fukt i torven är viktigt, men undvik att det blir för blött.
Genom att ha potatisen ljust bildas starka, gröna groddar som ger vitala plantor.
Odlingsväven skyddar knölarna och behåller fuktigheten.

Plantering i krukor

När rötterna är välutvecklade planteras varje sättpotatis i en kruka på ca 2 liter.

Så här gör du:

Fyll botten av krukan med jord, placera potatisen ganska djupt så att nya knölar får plats att utvecklas ovanför.
Vattna ordentligt och ställ krukorna ljust.
När blasten vuxit upp 6–7 dagar senare, börja vänja plantorna vid utomhusklimat.
Ta ut krukorna dagtid, gärna när det är mulet, och skydda mot direkt sol första dagarna.
Vid nattemperaturer under 7–8 grader, ta in krukorna över natten.

Omplantering till spann eller tråghink

När plantan är genomrotad och blasten är ca 25 cm hög, är det dags att flytta till större spannar eller hinkar (10–12 liter):

Sätt fyra stammar per spann om det finns tillräckligt många plantor, annars fungerar två också bra.
Lägg några centimeter jord i botten och fyll på med mullrik, porös och näringsrik jord upp till kanten.
Vattna noga men undvik att plantan står blött.

Tips vid omplantering

Potatis utvecklas bäst i en luftig jord som hålls jämnt fuktig.
Det är viktigt att hålla jorden fri från ogräs och vattna jämnt för god tillväxt.

Skörd och praktiska råd

När spannen är full med rötter, ofta när plantan blommar, kan du försiktigt leta efter nypotatis. Det går bra att ”skatta” potatisen genom att plocka ut de största utan att dra upp hela plantan – då fortsätter mindre knölar att utvecklas.

Resultat och erfarenhet

Jag brukar få ungefär 20 knölar som tillsammans väger mellan 7 och 10 hekto i varje spann.

Fördelar med denna metod

Möjlig att anpassa för både balkong och liten trädgård.
Egenodlad potatis till midsommar även om våren varit kall eller om du själv varit sen.
Allt sker i flyttbara kärl, så du undviker svampangrepp och andra jordbundna problem.

Tips för fortsatt odling

Täck eventuellt jorden med gräsklipp för att bevara fukt och tillföra näring.
Kontrollera regelbundet att inget skadeangrepp uppstår.

Avslutande tips

Lycka till med potatisodlingen – och njut av färska primörer till midsommar, även om du börjar nu!