Nyttans växter

Sammanfattning och utökad information om "Nyttans växter" och dess kontext

Nyttans växter är en rikt illustrerad och kunnigt skriven uppslagsbok av Kerstin Ljungqvist, där både den praktiska användningen och kulturhistorien kring våra nyttoväxter står i fokus. Boken tar fasta på den unika miljön i Dals Rostock, Dalsland, där författaren själv sedan länge driver Örtagården – en plats som förvaltar och utvecklar arvet av medicinalväxtodling i området. Mer information om Örtagården finns på www.rostock.se.

Historisk bakgrund

Dals Rostock har en anmärkningsvärd historia när det gäller odling av örter och medicinalväxter. Redan för över hundra år sedan drevs här kurverksamhet och omfattande odling av läkeväxter. En central gestalt i denna historia är rektor Johannes Henriksson, som under slutet av 1800-talet och början av 1900-talet betraktades som en av Sveriges främsta experter på området. Hans omfattande uppteckningar om växternas användning fungerar idag som en ovärderlig källa för både forskare och örtintresserade — och det är just på denna historiska skatt författaren baserar mycket av sitt arbete.

Boken inleds med ett kapitel som levandegör medicinalväxternas historia i Dals Rostock och ger läsaren inblick i bland annat ortens så kallade fröklängningsanstalt, vars syfte och verksamhet reds ut i texten. Denna del av boken är rikt illustrerad med gammaldags svartvita foton på byggnader, odlingar och de människor som betytt mycket för den lokala medicinväxtkulturen – och inte minst deras tidstypiska klädsel.

Gedigen faktadel och praktisk nytta

I bokens huvuddel presenteras en uppslagsdel som omfattar över tusen växter. Här förklaras noggrant om växterna är giftiga (markerat med kors), hur de latinska namnen uttalas och vad de betyder, samt varje växts historiska och nutida användning. Beskrivningarna är både detaljerade och lättillgängliga, vilket gör boken lika användbar för både nybörjare och den mer erfarne växtentusiasten.

Många av växterna förses dessutom med Kerstin Ljungqvists egna illustrationer eller foton. Illustrationerna är så vackra att de gärna pryder både pärmarnas insidor och skulle kunna hänga på väggen som konstverk. Det går också bra att beställa illustrationer som original, reproduktion eller som vykort direkt från författaren.

Trots att det inte finns illustrationer på samtliga växter, är boken både omfattande och informativ – redan i sitt nuvarande format utgör den ett riktigt tungviktarverk inom sitt område!

Språklig och kulturhistorisk fördjupning

Efter växtbeskrivningarna följer en pedagogisk genomgång av olika ord och begrepp inom växtkunskap, med utförliga förklaringar och intressanta utvikningar. Avslutningsvis innehåller boken en spännande lista på växternas användningsområden. Här får läsaren till exempel veta vilka plantor som kan användas som naturliga munsanerare, blommor som gärna lyser upp en sallad eller vilka arter som traditionellt använts för att sänka blodsockret – samt många fler användbara och ibland oväntade exempel.

Exempel på användningsområden

• Naturliga munsanerare för rengöring av munhålan
• Ätliga blommor som pryder sallader
• Växter för traditionell sänkning av blodsockret
• Naturliga färgämnen och kryddväxter

Örtagården i Dals Rostock: ett levande museum

Örtagården, djupt förankrad i Dals Rostocks historia, etablerades 1986–87 till minne av Johannes Henriksson och visar idag mellan 300 och 350 olika växtarter. Alla är skyltade med information om deras historia och användning inom till exempel medicin, kryddning, färgning och folktro. I direkt anslutning ligger dessutom ett museum med äldre apoteksmiljöer, botaniska illustrationer, samt Kerstin Ljungqvists egen ateljé och försäljning av växter och konst. Mer om verksamheten, öppettider och aktiviteter hittas på Örtagårdens hemsida: www.rostock.se.

Höjdpunkter vid ett besök i Örtagården

• Guidade visningar om medicinalväxternas historia
• Utställningar med botaniska illustrationer
• Möjlighet att köpa växter, konst och böcker
• Historiska apoteksmiljöer

Bokens betydelse

Nyttans växter är inte bara en flora och ett uppslagsverk om medicinalväxter, utan en bok som levandegör svensk botanik- och kulturhistoria, särskilt knuten till det unika arvet i Dals Rostock. Den beskriver både medicinalväxters betydelse genom tiderna och deras praktiska användning idag, såväl i hushållet som för välbefinnande och i hantverk. Boken är lika användbar för trädgårdsentusiasten eller den nyfikne hemmakocken som för forskare eller lärare.

För vem passar boken?

• Trädgårdsentusiaster
• Forskare och lärare
• Nyfikna hemmakockar
• Intresserade av kulturhistoria och lokala traditioner

Kontakt och beställning

Både boken och illustrationer kan beställas direkt av författaren:

• Adress: Lövåsvägen 13, 464 50 Dals Rostock
• Telefon: 0530-206 80
• Hemsida: www.rostock.se

Bokinformation

Titel	Författare	Bandtyp	Förlag	Utgivningsår	ISBN
Nyttans växter	Kerstin Ljungqvist	Inbunden	Calluna Förlag	2006	91-631-7128-7

Nyttans växter är ett måste för alla som vill fördjupa sig i medicinalväxternas kulturhistoria och praktiska nytta – inte minst för den som vill upptäcka skatten som är Dals Rostock och dess örtagård. Besök gärna Örtagården för inspiration eller gå in på www.rostock.se för mer information och beställning.