Kryddampel

På den lilla ytan är ampeln ett utmärkt sätt att få plats med både det ena och den andra när utrymmer på golvet börjar ta slut. I en ampel kan en hel liten kryddgård rymmas!

Ampel vid grillen – praktiskt och dekorativt

Till ampeln vid grillen passar olika timjansorter mycket bra. Timjan ger en härlig smak till bland annat marinader, och det är praktiskt att kunna nypa några färska kvistar direkt från ampeln när maten ska lagas. En annan god och smakrik kryddväxt är rosmarin. Rosmarin är särskilt gott att smaksätta fläskkött med, men passar även utmärkt till lamm och potatisrätter.

En ampel är dessutom en utmärkt lösning på balkongen där många prylar och växter ska rymmas på liten yta. Genom att hänga upp växterna frigörs värdefull golvyta, så att också ett nätt möblemang får plats. På så sätt kan du njuta av både kaffetåren och middagarna på balkongen under sköna sommardagar. Ampeln ger alltså inte bara grönska och smaksensationer, utan bidrar även till en mer trivsam och funktionell uteplats.

Bra dränering för friska växter

Vid plantering av en ampel är det viktigt att ordna med bra dränering. Ampeln bör helst ha hål i botten så att överskottsvatten kan rinna av. Lägg gärna ett lager med lecakulor i botten för att förbättra dräneringen och motverka att rötterna står för blött. Fyll sedan på med en näringsrik planteringsjord av bra kvalitet, gärna en jord som är avsedd för balkonglådor och urnor. Det ger dina växter de bästa förutsättningarna att utvecklas och trivas hela säsongen.

Tips för jord och plantering

Använd alltid högkvalitativ jord för ampel.
Lecakulor i botten förbättrar dränering och motverkar röta.
Välj jord som är näringsrik och passar för just utomhuskrukor.

Välj smakrika och dekorativa växter

Blanda dina favoritkryddväxter och välj gärna de sorter som du faktiskt använder i matlagningen. Utöver timjan och rosmarin är basilika, persilja, gräslök och mynta utmärkta val för ampel. Dessa örter bidrar både med smak och doft samt vacker, frodig grönska. Du kan även kombinera med ätbara blommor eller små tomat- och jordgubbsplantor om ampeln får stå skyddat och ljust. Tillsammans skapar de ett både praktiskt och tilltalande inslag, oavsett om ampeln placeras vid grillen i trädgården eller på balkongen.

Förslag på växtkombinationer

Timjan, rosmarin och basilika för medelhavskänsla
Gräslök och persilja för klassiska smaksättare
Färgstarka ätbara blommor för extra dekoration

Skötsel och smarta tips

Ampelväxter behöver ofta mer frekvent vattning än växter i marken, då de torkar ut fortare – särskilt under varma, soliga dagar. Kontrollera jorden regelbundet och vattna vid behov, gärna på morgonen eller kvällen. Tillsätt flytande näring med jämna mellanrum för att säkerställa att plantorna orkar växa och ge smakrika blad under hela sommaren.

Så sköter du kryddampeln

Vattna regelbundet, gärna när jorden känns torr
Gödsla med flytande näring varannan vecka
Nyp av blad och stjälkar regelbundet för tätare tillväxt

Skapa din egen ampelträdgård

Häng gärna flera ampeln på olika nivåer för en levande och grön miljö. Det är också smart att placera en ampel med örter nära köket eller grillplatsen för snabb och enkel tillgång när du lagar mat utomhus. Ampelträdgård är alltså både platsbesparande, vacker och ytterst användbar, och kan enkelt anpassas efter dina behov och önskemål.

Inspiration för placering

Vid grillen för snabb access till färska örter
På balkongräcket för extra grönska
I olika höjd för dynamik och lättskött miljö

Oavsett var du placerar din ampel har du alla möjligheter att skapa en trivsam och smakrik utemiljö som gör matlagningen till en extra härlig upplevelse under hela sommaren.