Julens kryddor i ny form - vaniljorkidé
Blommar efter några år
Den som drömmer om att se sin vaniljorkidé blomma behöver tålamod. Vaniljen blommar först när plantan är minst tre år gammal, eller ännu äldre, eftersom den behöver ha tillräckligt med kraft och längd för att sätta knoppar. Då bjuder den på klasar av väldoftande, ljusgula blommor, men varje blomma är öppen endast en dag. För att få de önskade vaniljstängerna krävs pollinering – i hemmet måste denna ofta göras för hand.
Vaniljorkidéns unika egenskaper
Vanilj, Vanilla planifolia, är en fascinerande och relativt ny bekantskap som krukväxt i våra hem. Den här klättrande orkidén har blanka, köttiga blad utspridda längs de långa rankorna, vilka ofta pryds av luftrötter. Som krukväxt utmärks vaniljorkidén av sin tålighet – den klarar både perioder av torka och viss misskötsel, vilket gör den ovanligt seglivad för att vara en orkidé. De frodiga skotten kan antingen bindas upp mot ett klätterstöd eller få hänga fritt som en levande, grön gardin framför ett fönster.
Vaniljorkidén är faktiskt källan till nästan all naturlig vanillin som används i såväl bakning som parfym och glass. Dess särskilda doftämne, vanillin, bildas i växtens frukter – de välkända vaniljstängerna – efter en lång fermenteringsprocess.
Så här sköter du vaniljorkidé
Vaniljorkidé trivs bäst ljust och varmt, men bör skyddas från starkt direkt solljus. Den optimala platsen är nära ett ljust fönster med gardin, gärna ovanför ett klätterstöd som spaljé eller mosspåle. Vattna ofta men låt aldrig rötterna stå i vatten – vaniljen växer naturligt i tropiskt klimat med hög luftfuktighet, så spreja gärna rankor och luftrötter med vatten då och då. Växten klarar visserligen kraftig uttorkning någon gång, men utvecklas bäst av jämn tillgång till fukt.
Skötseltips för bästa resultat
Under växtperioden får vaniljorkidén helst lite svag gödning vid ungefär var tredje vattning. Luftig orkidéjord, gärna baserad på bark och mossa, ger rötterna gott om syre. Glöm inte att duscha plantan ibland – det uppskattas särskilt under torra vintermånader.
Plantera om din vaniljorkidé vart tredje år, eller när luftrötterna börjar växa utanför krukan. Det främjar växtkraften och gör det lättare att binda upp de långa rankorna snyggt.
För fler tips om kryddväxter och spännande användningsområden, läs gärna även Julens kryddor i ny form - kardemumma.
Sammanfattning:
Vaniljorkidén är en tålig, spektakulär och långlivad växt som kan trivas i hemmet om den får mycket ljus och värme, jämn fuktighet och möjlighet att klättra. Efter några år kan du som odlare få njuta av dess vackra, doftande blommor – och med rätt skötsel och tur till och med egna vaniljstänger.