Goda buskar
GODA BUSKAR MED LÄCKRA BÄR – PLANTERA DEM NU!
Nyplockade bär är något av det godaste som finns. Hallon, björnbär och blåbär är delikatesser som dessutom är lätta att odla i den egna trädgården. De står i centrum för Månadens Växttema för september – Höstens frukter. Passa på att plantera buskarna redan nu på hösten, så att de får bästa möjliga start inför nästa års växtsäsong.
Bärbuskar ger inte bara läckra skördar utan är även frodiga och dekorativa som inslag i trädgården. Många arter passar utmärkt i blandade planteringar och kan kombineras med andra växter. Särskilt blåbärsbuskar (Vaccinium corymbosum) är vackra även utanför skördetiden, ibland med spektakulära höstfärger. Eftersom blåbär trivs i sur jord liksom rododendron går de utmärkt att plantera tillsammans.
Blåbär (Vaccinium corymbosum)
Odlade blåbär, även kallade amerikanska blåbär, skiljer sig från de vilda blåbär som vi hittar i våra skogar. De odlas som upprätta buskar, 0,5–1,5 meter höga, och bär stora, sammetsblå frukter i klasar. Sådana blåbär färgar varken mun eller händer, vilket gör dem särskilt populära hos barnfamiljer! Varje buske kan ge flera liter bär, och blir det över går de bra att frysa eller använda till sylt, paj och bakverk.
De odlade blåbärens smak är ofta friskare än skogsblåbärens och sötman varierar mellan olika sorter. ’Putte’ ger söta bär och passar bra för färskkonsumtion, medan exempelvis ’Northblue’ har en syrligare ton. Låt bären sitta kvar på busken tills de är helt mogna för bästa smak. Genom att plantera flera sorter kan de pollinera varandra, vilket ger större skördar—vissa är dessutom självsterila och behöver pollen från en annan sort.
Så lyckas du med blåbär
Plantera dina blåbärsbuskar i ett varmt, soligt och vindskyddat läge. Trots sitt skogliga ursprung ger de högre skörd i full sol. Jorden ska vara porös och mullrik, gärna sandblandad, och ha ett lågt pH (4–5). Använd gärna rododendronjord eller blanda rikligt med okalkad torvmull i befintlig jord. Täck med bark runt plantorna för att behålla fukten. Under de första två åren rekommenderas att du plockar bort blommorna, så att plantan växer till sig och senare kan ge rikliga skördar. Vattna regelbundet om det blir torrt! Efter några år behöver de äldre skotten gallras bort för att busken ska förnyas.
Hallon (Rubus idaeus)
Hallon är ett klassiskt sommargodis – vem har inte stannat vid en hallonbuske och plockat några solvarma bär? Med sina vackra, upprätta stänglar fungerar hallonplantor både som bärbuskar och insynsskydd eller häck. Det finns många hallonsorter att välja på med olika växtsätt, bärstorlek, fasthet och smak. Röda är vanligast, men det finns även gula.
Hösthallon mognar något senare än vanliga hallon och förlänger hallonsäsongen, särskilt i mildare klimat (zon I-III). I kargare lägen kan hösthallonen ibland inte hinna mogna innan höstkylan sätter in. För bästa möjliga skörd, välj en solig växtplats och jord som är mullrik samt fuktighetshållande men väldränerad. Vattna extra precis före och under skörd.
Skötselråd för hallon
De flesta hallonsorter behöver stöd, så bind gärna upp skotten. Beskär direkt efter skörd genom att klippa bort de tvååriga skotten ända nere vid marken. Ettåriga skott gallras så att det återstår 12–14 kraftiga skott per meter. Hösthallon skärs helt ner efter skörd då årets skott har burit frukt.
Rubus idaeus hallon
Björnbär (Rubus fruticosus)
Björnbär, med sina stora, svarta och saftiga bär, har länge uppskattats för sin rika smak. I odlad form är buskarna ofta taggfria, vilket gör plockningen mycket enklare än hos sina vilda släktingar. Vissa sorter, som ’Thornless Evergreen’, är dessutom vintergröna och kan pryda trädgården året runt.
Björnbärsplantor älskar värme och passar utmärkt mot en solig vägg eller ett plank, där de snabbt klär in ytan med sina långa rankor. De kan odlas upp till zon III. För att få ordning på buskarnas yviga växtsätt kan du leda de tvååriga skotten i en riktning på spaljén och de nya årsskotten åt det motsatta hållet – stort hjälp vid beskärning!
Så tar du hand om björnbär
Plantera björnbär i varm, väldränerad jord på en solig plats, helst vid en södervägg. Led upp rankorna längs spaljé eller trådar. Efter skörd klipps de tvååriga, fruktbärande skotten av vid marken.
Plantera nu – ge bärbuskarna bästa möjliga start
Hösten är för många växter den allra bästa planteringstiden. Luften är sval och fuktig, så plantorna kan etablera sig i lugn och ro utan stress från sommarvärmen. När vårvärmen kommer står buskarna redan på plats, redo att växa och blomma. Oavsett om du väljer blåbär, hallon eller björnbär blir bärbuskar ett värdefullt inslag i trädgården – både som smakupplevelse och som färgrik dekoration genom årets alla årstider.
Månadens Växt
Ett samarbete mellan Plant Publicity Holland och svenska garden-centerorganisationer.
Tips: Besök gärna bilderna för blåbär och hallon för inspiration till hur dina bärbuskar kan se ut!
Behöver du mer information om plantering och sortval, kontakta gärna ditt närmaste garden center!