Fröodling

Fördelar

Det finns många fördelar med att odla eget frö. Du kan successivt utveckla växter som är bättre anpassade till just ditt klimat och din jord, eftersom du varje år kan välja frö från de plantor som lyckats bäst i din trädgård. På så vis får du egna "lokala sorter", och du kan göra ett mer noggrant urval än vad fröföretagen klarar av. Genom kontinuerligt urval från de friskaste och kraftigaste växterna får du så småningom bättre frön som är särskilt lämpade för dina förhållanden. Dessutom är det ekonomiskt – du slipper köpa nya frön varje år, och bidrar även till bevarandet av äldre, unika sorter. Att spara och byta frön är också ett sätt att värna den biologiska mångfalden.

Varför odla eget frö?

Att odla eget frö är inget konstigt – tvärtom känns det ibland märkligt att inte fler provar! Det är förstås lite krångligare från vissa växter. Exempelvis blommar inte morot eller andra tvååriga växter förrän sitt andra år, så dessa kan man vänta med. Men det finns många grönsaker där det är enkelt att ta eget frö, för att inte tala om blommor. För dig som är nybörjare är det smart att börja med lättodlade grönsaker som bönor, ärter, tomater och squash. De ger oftast gott om frö och är både enkla att samla och lagra.

Extra tips för nybörjare

• Börja med lättodlade grönsaker och blommor.
• Välj de finaste plantorna och undvik korspollinering genom att hålla avstånd eller täcka arterna vid blomning.
• Torka och förvara dina frön svalt och torrt.
• Märk noggrant påsar och burkar med sort, datum och gärna även plats.

Nackdelar

Självklart finns vissa utmaningar. Risken för oönskade korsningar är alltid närvarande, särskilt om du odlar närbesläktade växter nära varandra. Att hålla tillräckligt avstånd i en mindre trädgård är inte alltid enkelt, vilket kan göra att egenskaper blandas på oönskat sätt. Det svenska klimatet innebär också begränsningar – kalla och korta somrar kan göra att fröna inte hinner mogna fullt ut, vilket påverkar grobarheten. För vissa arter gäller speciella regler om man skulle vilja sälja sina frön, men för eget bruk och för att ge bort frön till andra är det fritt fram.

Sortäkthet och hållbarhet

En förutsättning för lyckad fröodling är sortäkthet – att du vet att den sort du vill bevara faktiskt är stabil. Undvik att samla frö från F1-hybrider om du vill ha ett förutsägbart resultat. Var också medveten om fröernas olika hållbarhet. Vissa, som palsternacka, tappar grobarhet redan efter ett år, medan andra kan hålla i flera år om de förvaras rätt. En del frösorter, exempelvis sallat, kan dessutom gå i vila om de torkas eller lagras vid för hög temperatur.

Urval

När fröna är fullt mogna väljer du ut de finaste frukterna, baljorna eller blommorna på de mest vitala plantorna och tar frö från dessa. Ju mer noggrann du är i urvalet, desto bättre blir resultatet nästa odlingssäsong. Efter skörden är det viktigt att torka fröna ordentligt innan de packeteras och förvaras. Detta minskar risken för mögel och ger en längre hållbarhet.

Förvaring

Rätt förvaring är avgörande för fröernas livslängd. Den bästa metoden är svalt och torrt; är du helt säker på att dina frön är torra kan du lägga dem i en påse eller burk i frysen – så gör även Nordiska Genbanken i Alnarp. Men även förvaring i rumstemperatur fungerar bra för de flesta sorter, särskilt om de torkats ordentligt. Då och då hittar man gamla fröpåsar på vinden som fortfarande kan gro, även om grobarheten kan vara lägre och plantorna svagare. Om du skulle hitta gamla frön är det alltid värt att så och prova om de lever!

F1-hybrider

Ett särskilt kapitel är F1-hybrider. Stora företag satsar alltmer på dessa, det vill säga korsningar av två inavlade föräldrar med olika egenskaper. Resultatet är ofta plantor med god växtkraft och mycket jämn mognad, vilket är en fördel för yrkesodlare som vill kunna skörda allt på en gång. För hobbyodlare är nackdelarna större – de flesta vill gärna kunna skörda under längre tid. F1-hybrider är dessutom dyrare i inköp. Och viktigast: att försöka ta frö från en F1-hybrid ger oftast inte samma resultat; avkomman varierar kraftigt och har inte föräldrarnas goda egenskaper. Läs gärna mer här: Vad betyder F1 på fröpåsen?

Tips för lyckad fröodling

• Börja med lättodlade grönsaker och blommor.
• Välj de finaste plantorna och undvik korspollinering genom att hålla avstånd eller täcka arterna vid blomning.
• Torka och förvara dina frön svalt och torrt.
• Märk noggrant påsar och burkar med sort, datum och gärna även plats.

Vill du fördjupa dina kunskaper rekommenderas Runåbergs frökatalog där du hittar detaljerade beskrivningar för fröodling av de flesta grönsaker.

Finns det intresse för mer om fröodling kan vi gärna följa upp med fler fördjupande artiklar!

Läs också Vad betyder F1 på fröpåsen?