Att odla matlök
Det vanligaste sättet att odla matlök
Det vanligaste sättet att odla matlök, såsom gul lök (Allium cepa, Gullök-gruppen), är att sätta små så kallade sättlökar på våren. Sättlökarna kan planteras när jorden har torkat upp och temperaturen når minst 10 grader, vilket brukar vara någon gång i april–maj beroende på var i landet du bor. Det finns även frö till matlök att köpa, men hos oss hinns oftast inte särskilt stora lökar växa till under en säsong om du sår direkt från frö.
Bra jord att odla lök i
För bästa resultat bör jorden vara väldränerad och rik på organiskt material. Gräv gärna jorden till ett djup av omkring 50 cm och rensa noggrant bort allt ogräs innan plantering. Blanda in välbrunnen kompost i de översta 15–20 cm av jorden för att tillföra extra näring. Löken trivs också bäst på en solig växtplats.
Att sätta sättlökarna
Plantera sättlökarna med minst 5 cm mellanrum så att toppen av varje lök sticker upp ovan jordytan. Tryck till jorden försiktigt så att varje lök står stadigt och kan utvecklas utan att välta. Var noga med att inte sätta ut lökarna för tidigt i kall jord, då finns risk att de går upp i blom (sk "stocklöpning"), vilket minskar avkastningen.
Vatten och näring
Lök vill gärna ha gott om vatten, men undvik att vattna för mycket åt gången. Det är bättre att vattna lite men ofta så att jorden hela tiden är fuktig men inte blöt. Detta minskar risken för besk smak och ger bättre tillväxt. Under sommaren kan du gärna vattna regelbundet med flytande grönsaksnäring för att säkerställa att lökarna får den näring de behöver under hela växtperioden.
När är lökarna klara att skörda?
För färsk konsumtion kan du skörda matlök vartefter medan blasten fortfarande är grön och spänstig. Dessa lökar bör användas inom några dagar eftersom de inte lämpar sig för lagring. Om du vill lagra löken till vintern ska du låta dem stå kvar tills blasten börjar gulna och vissna. Skörda då vid varmt, torrt väder och låt lökarna ligga kvar på jorden i solen ett par dagar för att torka ordentligt innan de lagras luftigt och torrt.
De flesta matlökar odlas på samma sätt
Samma odlingssätt gäller för olika löksorter såsom röd lök (Allium cepa, Rödlök-gruppen), silverlök (Allium cepa, Silverlök-gruppen), potatislök och schalottenlök (Allium cepa, Solanium-gruppen). Det kan vara en rolig idé att odla olika löksorter i samma rad och på så sätt få en större variation till både smak och utseende.
Odlingstips – lök och morötter ihop
Ett klassiskt tips är att odla lök tillsammans med morötter, gärna i varannan rad. Detta lurar både lökflugan och morotsflugan och minskar risken för angrepp, eftersom de störs av dofter från varandra och därför helst undviker att lägga ägg just där.
Köp sättlök, sättpotatis och sparris hos Odla.nu!
Odla.nu erbjuder varje år flera olika sorter av sättlök och sättpotatis samt en sort av sparris. Du hittar hela erbjudandet direkt i vår butik.
Att odla sparris och potatis
Om du vill lära dig mer om hur du odlar sparris (Asparagus officinalis) kan du läsa vidare i denna artikel: Odla sparris!. Är du nyfiken på potatisodling hittar du här en utförlig steg-för-steg-guide: Att förgro och odla potatis.
Checklista för att odla matlök
- Plantering: Sätt sättlökar på våren, när jorden är >10°C och torr. Plantera 5 cm mellan lökarna, med toppen ovan marknivå.
- Jord: Mullrik, väldränerad, väl gödslad med kompost. Soligt läge rekommenderas.
- Skötsel: Vattna regelbundet men sparsamt så jorden hålls jämnt fuktig, inte blöt. Gödsla lätt någon gång under växtperioden.
- Skörd: För färsk konsumtion: skörda när blasten är grön och använd inom kort tid. För lagring: låt blasten vissna, torka lökarna på jorden och lagra luftigt och torrt.
- Tips: Kombinera lök och morot i odlingsbädden för att minska skadeinsekter. Alla matlökar kan odlas på samma sätt och ge riklig skörd både till sommaren och för vinterlagring.
Att odla matlök är lättskött och passar även nya odlare. Med enkel skötsel och rätt plats ger löken riklig avkastning och håller din matlagning självförsörjd långt in på vintern!