Spara frön från dina bästa tomater!

Tomatfrön till nästa säsong

På arbetsbordet i en av de vackra sidobyggnaderna på Hovdala slott ligger bitar av hushållspapper med gula och röda kluttar på. Vid närmare granskning visar sig kluttarna bestå av färska tomatfrön.

– Det är bara att välja dina favvotomater, köpta eller egenodlade, och gröpa ur tomatfröna från dem när tomaten är färsk, berättar Georg Grundsten, trädgårdsmästare på Hovdala slott i Skåne.

På varje liten fyrkant av hushållspapper ligger en specifik sort, och uppe i hörnet på papperet står sortens namn tydligt markerat, vilket gör det enkelt att hålla ordning på favoriterna och prova nya sorter nästa år.

Så sparar du tomatfrön

Efter några få dygn har fröna torkat på papperet och är redo för långvarig förvaring.

– Vik eller rulla ihop papperen och förvara dem svalt och mörkt, gärna i ett kallförråd i en burk eller direkt i kylskåpet, tipsar Georg. Genom att skriva sortnamnet direkt på hushållspapperet slipper du förväxling och har alltid koll på vilken tomat som är vilken.

När våren kommer och det är dags att så, plockar du enkelt fram dina ark, klipper ut några frön (eller hela delar av pappret) och planterar dem direkt i jorden. Om det blir frön över är det perfekt att dela med sig till vänner och bekanta – och samtidigt sprida det smarta odlingstipset vidare.

Spara bara mogna frön

Georg Grundsten tipsar också om att bara använda mogna frön.

– Ta inte gröna tomatfrön, de är inte mogna! Det kan vara lockande att ta frön från en vacker, men omogen tomat, men det är alltså bäst att vänta tills de är röda eller gula.

Georg lovar att den här metoden ger nästan 100 procent grobarhet. Det är ett enkelt sätt att både bevara gamla favoritsorter och kanske upptäcka nya.

Odla.nu tackar för tipset, och redaktionen ska absolut testa!

Information om Hovdala slott och Georg Grundstens tomatfröntips

Hovdala Slott

• Läge och Historia: Hovdala slott hittar du nära Finjasjöns södra strand i Hässleholms kommun, och platsen nämns redan under medeltiden. Slottet räknas som ett av de främsta minnesmärkena från snapphanetiden i Skåne och har en spännande historia med strider och konflikter mellan Sverige och Danmark.
• Aktiviteter och Evenemang: Under påsken 2025 arrangeras utställningar, påskjakt och öppet slott, och slottet är även känt för sin köksträdgård där ekologisk och hållbar odling står i fokus.

Georg Grundstens Tomatfröntips

• Så gör du: Ta frön från färska tomater, även gärna odlade på egen hand, och lägg dem på hushållspapper. Låt fröna torka några dygn innan du förvarar dem svalt och mörkt.
• Viktiga tips:
  • Använd bara mogna, röda eller gula frön, inte gröna.
  • Märk upp sort och årtal direkt på papperet.
  • Förvara papperen hoprullade i ett svalt utrymme, gärna i kylskåp eller kallförråd.
  • Denna metod ger enligt Georg nära hundraprocentig grobarhet – och är ett roligt sätt att dela tomatglädjen med andra.

Läs mer och inspireras

Vill du veta mer om Hovdala slott eller bli inspirerad till egen odling, besök slottets hemsida eller ta en tur och njut av miljön, trädgården och historien på plats!