Alltid på Odla.nu
✓ Kvalitét sedan 1998
✓ Snabba leveranser
✓ Fraktfritt från 399kr
Kantarell 120g Artnr. SB35
Cantharellus cibarius
Sveriges nationalsvamp, skogens guld. Har något skarp smak och fruktig doft. Kantarell är vår vanligaste matsvamp.
Räkna 2–5 gram svamp/person till sås, soppa, gryta eller stuvning. Ofta uppnår man bästa balans mellan smaker med den mindre mängden, men 3 gram per person tycker vi passar de flesta rätter.
Var försiktig med mängden svamp då den är hårdsmält och ovana magar kan vara känsliga.
Förvaring & hållbarhet. Färger bleknar vid ljus förvaring men det saknar betydelse eftersom samma blekning sker vid tillagning. För smak och duglighet, räkna med minst 4 år i torr förvaring. Förvarar du mörkt och något svalt så ter sig svampen för våra sinnen opåverkad efter 15 år. Ev. förändring i näringsvärde är dock inte utredd.
Vikt 120g
Sveriges nationalsvamp, skogens guld. Har något skarp smak och fruktig doft. Kantarell är vår vanligaste matsvamp.
Räkna 2–5 gram svamp/person till sås, soppa, gryta eller stuvning. Ofta uppnår man bästa balans mellan smaker med den mindre mängden, men 3 gram per person tycker vi passar de flesta rätter.
Var försiktig med mängden svamp då den är hårdsmält och ovana magar kan vara känsliga.
Förvaring & hållbarhet. Färger bleknar vid ljus förvaring men det saknar betydelse eftersom samma blekning sker vid tillagning. För smak och duglighet, räkna med minst 4 år i torr förvaring. Förvarar du mörkt och något svalt så ter sig svampen för våra sinnen opåverkad efter 15 år. Ev. förändring i näringsvärde är dock inte utredd.
Vikt 120g
