Wasabiplanta 12cm kruka

Wasabi japonica

Vad vore sushi utan wasabi?

Wasabi är en flerårig ört och ett roligt inslag i odlingen, även om skörden inte blir stor som hobbyodlare. Hela växten är ätlig men det är jordstammen som är extra smakfull och det kan ta ett till två år innan den är skördeklar. Jordstammen maler man vanligtvis för att få den traditionella wasabipastan.

Placering: Halvskugga, gärna svalt med fuktig jord.

Planteringsavstånd, cm: 20

Höjd (färdig planta), cm: 20-40

Skötsel: Vill stå fuktigt, men tål att torka upp. Har gärna ett pH- värde runt 6-7

Skörd: Kan ta något år innan skörd av rot, men bladen går utmärkt att använda innan dess.

Övrigt: Oftast används wasabiroten/stammen i matlagning, men även bladen är smakfulla och är bra som dekoration på tallriken.

Härdighet: Flerårig, förvara frostfritt eller täck över med löv.

Antal/frp: 1

Leveransstorlek: i 12cm kruka