Karl-Johan 27g

Boletus edulis
Karl-johan – Skogens konung. Karl-johan eller stensopp som den egentligen heter är kungen av svampar enligt många. Smaken är mild och nötlik och doften som sprids vid torkning och tillagning är förförisk. Karl Johan är underbart god att steka i skivor eller servera i krämiga soppor, såser och stuvningar. I Italien höjs karl Johan till skyarna och den avnjuts ofta i en krämig risotto. Prova även att servera Karl Johan till kaffet. Jo du läste rätt! Smula torkad Karl Johan i degen och baka ljuvligt läckra drömmar som gästerna kommer prata om långt efter kaffet är uppdrucket. 27 gram