Förslag på häck

Jag letar efter en barn- och föräldrarvänlig häck för nyplantering. Den ska inte har några bär och inte gå att sticka sig på samt vara lättskött med behov av klippning max en gång per år. Fint vore också om den växer fort. Ingen thuja, den tycker jag inte om. Jag har hört om avenbok och liguster. Men liguster har väl bär på hösten? Finns det några tips att ge? Tack på förhand.