nyhet

Mycelplugg - Ostronskivling

179 kr

Varan finns ej i lager.

Denna produkt ingår i:
Växter / Svamp
  • Fri frakt från 599 kr
  • Alltid låga priser
  • Hög kvalitet sedan 1998

Från samma kategori

Minigarden Corner, Vit

Just nu: 224 kr

Du sparar: 66 kr (22%)

Ordinarie pris 290 kr

Jordskopa

Just nu: 39 kr

Du sparar: 8 kr (17%)

Ordinarie pris 47 kr

Alltid på Odla.nu
  Kvalitét sedan 1998
  Snabba leveranseer
  Fraktfritt från 599kr
Mycelplugg - Ostronskivling Artnr. SB28
Mycelplugg - Ostronskivling

Denna svamp passar i en gräddsås till köttet eller i en god soppa. Du kan steka, fritera och koka den. Kort sagt låt fantasin flöda och njut av svampens utsökta smak. Använd gärna lite matfett vid tillagningen för att lyfta fram smaken ytterligare.

Gör så här:

1 Välj en stock eller stubbe av lövträd på minst 10 cm diameter. Det måste vara nysågat och friskt för att undvika att det växer annat på din stock. Mjuka träslag som poppel och björk smittas snabbt av andra svampar. Låt dem inte ligga för länge om du kan undvika det. Hårdare träslag som ek eller bok klarar att ligga ett par månader. Undvik barrträd, eukalyptus och tropiska träslag. Om stockarna verkar torra är fördelaktigt att blötlägga dem i ett dygn natt så att de håller en hög fukthalt.
2. Räkna pluggarna och borra hål i stocken, ca 10-15 cm från varandra, med samma diameter som pluggarna (8 mm) 100 pluggar räcker till 3 st meterlånga stockar med 15cm diameter. Mängden pluggar beror på vilken typ av trä du använder och på tjockleken på stockar och på hur du kommer inkubera dem. Hårdare trä, tjockare stockar, lägre temperaturer = tätare pluggning.
3. Sätt en plugg i varje hål och slå i med hammare. Det är inte nödvändigt att vaxa hålen om både mycelet och stocken är färska men om stockarna legat en längre tid kan det vara en fördel. Vaxet får inte vara för varmt utan ska bara smältas i vattenbad till det är flytande. För varmt vax kan döda mycelet.
4. Snabb genomväxt inomhus: Låt stocken bli helt torr på ytan och lägg den sen i en stor plastpåse som inte är hermetiskt tillsluten. Stick några lufthål i påsen och placera den mörkt med god ventilation vid ca 20° C. Blötlägg stocken under ett dygn efter ett par månader om den verkar torr och låt barken torka innan den åter placeras i plastpåsen. Det tar 3-6 månader för pleurotusarter innan mycelet har invaderat stocken helt (ek 12-18 månader) och 12-18 månader för shiitake oavsett träslag. Placera den sedan utomhus utan plastpåse på en fuktig och skuggig plats, gärna i högt gräs och gräv gärna ner den ett par cm i sandig jord så den kan dra fukt från marken. Dina svampar börjar komma på hösten och vintern så fort klimatförhållandet utomhus är rätt och kan sedan komma under flera år, det är inte nödvändigt att ta in stocken på vintern men täck den gärna med granris eller säckväv under stränga vintrar.

Genomväxt utomhus:
Mycelet växer också utomhus men det kan gå långsammare och på vintern kan det avstanna helt. Låt stocken ligga i skugga på den utvalda växtplatsen och blötlägg den under ett dygn efter ett par månader om den verkar torr.

Odling på balkong:
Det går bra att odla svamp på balkongen. Ställ stocken i en stor kruka med ca 30 cm sand, håll sanden fuktig och blötlägg stocken under ett dygn med ett par månaders mellanrum om det inte regnar på den eller om den verkar torr.
—>