Frönyheter bland grönsaker och kryddor
Sida 2 av 4
Det finns ju redan en massa roliga chilisorter och nyheter kommer varje år. Till årets nyheter hör den först röda, sedan svarta, upp till 25 cm långa, eldiga cayennen 'Pinocchio's Nose'!
Långa frukter blir det också (upp till 25 cm) på den mellanheta cayennesorten 'Joe's Long',. De är först gröna och blir sedan klarröda.
Suttons, Plants of Distinction.
Den svarta 'Meek and Mild' (Poblana) hör också till årets nyheter och är mild som namnet antyder.
Thompson&Morgan
Bärpepparn 'Peri Peri' är en Capsicum baccatum-sort, känd även som 'Bishop's Crown'. Från Brasilien. Den är en märklig sort med gröna-röda, hattlika frukter, ca 5 cm höga. En snabbväxande, mild och mycket användbar sort.
Impecta.
Afrikansk fågelpeppar, Capsicum frutescens 'Zimbabwe Bird', en piri piri från Afrika. Täta plantor med små, upprätta, triangulära, röd/gröna frukter. Tidig och rikbärande. Används i alla stadier. En av världens absolut hetaste sorter!
Impecta.
Chilipeppar, Capsicum annuum 'Sweet Wrinkled Old Man'. Shishito. Mild sort, mycket omtyckt i Japan. Används färsk och torkad. Egendomliga, skrynkliga, gröna-röda-bruna, 5-6 cm långa frukter.
Impecta.
Paprika 'Corbarei' ser ut som chili med sina smala, 20 cm långa frukter, men den kallas sötpeppar, då den har en söt, fin smak. Används som vanlig paprika, t.ex. skivad i sallader.
Impecta.
Paprikablandning 'Rainbow' innehåller normalstora paprikor i många olika färger. Har man en varm, vindskyddad plats eller kan odla i växthus, är denna en kul blandning att pröva.
Johnsons.
Olika sorters bönor kan vara mycket dekorativa klättrandes även intill uteplatsen. Tänk bara på rosenbönor, Phaseolus coccineus, med sina vackra blommor. Det finns, förutom de söta röd/vita, även den vitblommande 'White Lady', den mörkrosa 'Riley' och den aprikosrosa 'Sunset'. Den låga röd/vitblommande 'Hestia Dwarf' kan odlas i kruka, den blir bara några dm hög och har stadiga stjälkar.
Thompson&Morgan, Mr. Fothergill's m.fl.
'Painted Lady' kan anses vara både prydnadsväxt och grönsak. Den är en kulturarvssort från 1855. Oöverträffad, klättrande, tvåfärgad blomsterböna. Intensivt rödorange blommor med vit underdel. Gröna, 20-30 cm långa, ätliga baljor. Bra matböna av god kvalité. För alla växtlägen.
Impecta, Plants of Distinction.
Brytbönan Phaseolus vulgaris 'Wisley Magic' blev i år vald till RHS's Bicentenary Plant Collection. Den har vackra, ljusröda blommor och långa, slanka bönor på en vacker planta.
Thompson&Morgan.
Buskböna Phaseolus vulgaris 'Yin Yang' är en låg sort som kan användas på olika sätt.
Hammenhögs.
Skörda några som brytbönor i augusti, när de är mycket späda, och koka baljorna hela. Låt resten sitta kvar tills de mognar och skörda under september - oktober, för att sedan sprita dem, alltså plocka fröna ur baljorna. Använd de vackra, svart-vita bönorna som dekoration i t.ex. glasbehållare. Bönorna kan torkas och håller sig några månader. De kan även kokas med i bönrätter, stuvningar, chilirätter och grytor, som då blir extra tjusiga.
Så bönorna direkt på växtplatsen i maj - juni, när jordtemperaturen överstiger 10 grader. Mylla fröet 2 - 3 cm djupt. Blötlägg ev. fröna före sådd för att underlätta groningen. Ofta har jorden torkat upp rätt mycket, när det är dags för bönsådd, vattna därför rejält. Gror efter 7 - 10 dagar.
Sida 2 av 4
'Pinocchio's Nose'
'Meek and Mild'
'Peri Peri'
'Rainbow'
'Riley'
'Wisley Magic'
'Yin Yang'
Foto: De olika fröfirmornas egna bilder