Upphittade blåtrybuskar

Carola

På en "trädgårdstipp" i Vuollerim, Norrbotten, hittade jag några nedklippta blåtrybuskar. Jag har alltså ingen aning vilken sort det är. Vågar jag göra t.ex. saft på bären? Jag har hittat recept med blåtrybär men på andra ställen står det att bären är giftiga.

/Carola

Odla Svarar: 

Hej

Den blåtry, Lonicera caerulea, som används till exempel till häckar är lätt giftig, så gör ingen saft på de bären!

Däremot finns det en underart som heter blåbärstry och där är det vetenskapliga namnet Lonicera caerulea var. kamtschatica. De bären är ätliga och man kan göra saft och sylt på dem.

Det är svårt att se skillnad om man inte kan jämföra, så riskera inget genom att chansa.

Med vänliga hälsningar Sylvia